На 50 рецептов вкуснее. Настольная книга для любителей ПП

Некоторое количество углеводов будет добавлено в ваш рацион для того, чтобы диета была действительно здоровой и сбалансированной. Низкоуглеводная система питания (НУП) основана и работает на снижении потребления углеводов.

Не понимаете, зачем вам ограничивать потребление углеводов? В качестве топлива и источника энергии наш организм использует то, что вы едите и пьёте.

Простое сравнение: если вы в бак машины заливаете бензин и машина будет работать, используя бензин. В сущности, ваш организм будет использовать в качестве топлива то, чем вы его кормите.

Поэтому, если вы употребляете углеводы – вы будете сжигать углеводы. Но! Это не так широко известно, но углеводы организм должен сжечь в качестве топлива ДО того, как начнёт сжигать жиры. Так что, если вы хотите сжигать углеводы – употребляйте углеводы.

Но вот если вы хотите сжигать жир, то вам нужно, чтобы в качестве топлива использовались не углеводы. Так что секрет сжигания жира в том, чтобы не есть углеводы. Потому что их употребление препятствуют сжиганию жира.

Итак, как я уже говорила ранее, основы питания учат нас тому, что главное – это белок. Незаменимые аминокислоты, которые поступают в организм с белком, активно используется во всём теле. Белок содержится в животной и растительной пище.

К животной пище относятся любой вид говядины, котлеты для бургера, свинина, свиная грудинка, бекон, а также баранина, птица, яйца, морепродукты, рыба, моллюски, внутренние органы животных.

Содержат бело?к и молочные продукты: сыр, творог, йогурт.

Есть очень простой способ определить, белок перед тобой или нет.

Все продукты, которые до того, как стать продуктами, самостоятельно передвигались (бегали, летали, плавали) – это животный белок.

Некоторые продукты растительного происхождения, богаты белком: фасоль, бобовые, зерновые, орехи и семечки. Но, так как в растительной пище высокое содержание углеводов, в предлагаемой системе питания (НУП), она не будет являться источником белка.

Я не буду читать лекцию о химическом составе тех или иных макроэлементов, но я бы хотела, чтобы вы узнали немного больше о том, что вы едите.

Белок состоит из длинных цепочек отдельных аминокислот, которые используются как строительные блоки для огромного количества вещей. Необходимо, чтобы белок присутствовал в рационе ежедневно. Даже если вы совершенно не голодны.