На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Їжа. Італійське щастя» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Культурология. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Їжа. Італійське щастя
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Жанр
Дата выхода
28 мая 2016
🔍 Загляните за кулисы "Їжа. Італійське щастя" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Їжа. Італійське щастя" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Олена Костюкович) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
У 2006 році у Москві та Італії одночасно вийшла книжка Олени Костюкович «Їжа. Італійське щастя», що тоді ж була нагороджена в Москві премією Союзу рестораторів, а в Італії премією Союзу книготорговців «Банкарелла». Цей твір було опубліковано в 13 країнах: Китаї, Сербії, США, Канаді, Австралії, Великої Британії, Іспанії та інших. В Україні книжка виходить уперше. До українського видання автором було написано спеціальну передмову, перероблено текст, внесені оновлені дані.
Ця книжка, матеріал до якої збирався протягом 10 років у всіх регіонах країни, знайомить читачів з італійською кухнєю. Автор описує тисячі наїдків, напоїв, приправ (лише до одного виду спагеті їх більше ста!), страв, рецепт виготовлення яких змінюється в кожної із 20 областей Італії. Це своєрідна кулінарна подорож не тільки з півночі до півдня країни, «від Гомера до фаст-фуду», але й цікава розповідь про секрети середземноморської дієти, давні рецепти, про кулінарний календар, еротизм італійської кухні. Окрему частину книги займають глосарії, таблиці, класифікації і специфікації продуктів, що використовуються в італійській кухні. Але це видання не тільки про їжу, воно про країну, про її культуру, свідченням чого є включені до нього численні відгуки видатних людей про кулінарні традиції Італії, нерозривно пов’язані з культурою країни. Книжка призначена тим, хто вивчає Італію, і допоможе зрозуміти країну та її людей через універсальний кулінарний код.
📚 Читайте "Їжа. Італійське щастя" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Їжа. Італійське щастя", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Я хочу допомогти вам усiм лiпше зрозумiти й полюбити Європу та ii колиску, Італiю. Італiю – краiну латинськоi законностi, пiдвалину християнськоi релiгii, батькiвщину Колумба i Галiлея, неосяжну галерею мистецтва – тобто серце Європи. Я переконана, що Європа, у якiй я мешкаю вже двадцять шiсть рокiв, – це наш iз вами спiльний дiм. Сподiваюся, що ви з часом дедалi тiснiше наближатиметесь до нього, а отже, до Італii, а отже, також до мене… Приеднавшись до европейського свiтоустрою, узявши за норму – систему мислення, засновану на прiоритетi права, а на практицi – додатково полегшивши рух людей та iдей через кордони, ми з вами вбудуемося в те мирне i творче життя, яке вже притаманне европейцям.
Тут будет реклама 1
У европейцiв, звiсно, е своi проблеми, е своi прикрощi, але простiр свободи не обмежуеться i не закриваеться за бажанням полiтикiв. Таке не вкладаеться в голову. Не для того Європа пройшла через своi революцii i не для того засвоiла iхнiй досвiд.Тут будет реклама 2
Страшний досвiд. Але вiн був прожитий не намарно. Тепер ми тут живемо в умовах, що дозволяють розв’язувати проблеми i долати прикрощi в дусi закону i в повазi до прав окремо взятоi людськоi особистостi.
Хоч як дивно, але насамперед про таке право окремо взятоi людськоi особистостi, на щастя, говорить моя книжка, яку ти, друже мiй читачу, тримаеш у руках. Їжа – це щастя, i iжа – це вияв iндивiдуальностi, i в той же час iжа – трiумф спiлкування.
Тут будет реклама 3
Читаючи роздiли, присвяченi рiзним областям, ви переконаетеся, що в рiзних частинах Італii i звички, i традицii, i клiмат, i продукти, i мова – все рiзне. Скрiзь усе особливе. Але це не перешкоджае чарiвнiй iталiйськiй кухнi бути единою в уявi громадян цiлого свiту!
У розмаiттi – багатство, в едностi – сила. Книга про iталiйську iжу – свiдчення того, як у прагнення до щастя мiсцевi локальнi вiдмiнностi геть не перешкоджають, а тiльки збагачують.
Тут будет реклама 4
Я чимало спiлкуюся з громадянами Украiни. У Мiланi iх не бракуе. Це люди динамiчнi, цiкавi, активнi трудiвники, що легко вивчають i сприймають Європу з ii мовами i мiсцевими особливостями. Сподiваюся, що моя книжка стане в пригодi також iм, хто освоювали iталiйську культуру для побуту та роботи, – i стане в пригодi тим украiнцям, що мешкають на батькiвщинi, а сюди до нас iдуть у туристську мандрiвку.
Мнения
О книге «Їжа. Італійське щастя» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
