На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Кейтеринг» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Учебная и научная литература, Прочая образовательная литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Кейтеринг
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
09 ноября 2017
🔍 Загляните за кулисы "Кейтеринг" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Кейтеринг" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Маргарита Акулич) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
В книге раскрыты основные аспекты, касающиеся кейтеринга и его маркетинга. В ней может найти что-то для себя интересное и профессионал в области кейтеринга, и новичок. Книга также может быть полезна любому человеку, поскольку с услугами кейтеринга знаком почти каждый из нас. Когда Вы посещаете какие-то мероприятия, полезно знать их особенности.
📚 Читайте "Кейтеринг" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Кейтеринг", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Проведение кофе-брейков обычно происходит до обеда либо утром (перед тем, как начинается событие).
Если говорить о меню кофе-брейка, то оно отличается незатейливостью – мини-пирожные, десерты печенье, конфеты бутерброды, и вдобавок – разные не содержащие алкоголя напитки.
3.3 Коктейль-кейтеринг и Пикник (или барбекю) как виды ресторанного обслуживания на выезде
Коктейль-кейтеринг
Коктейльную вечеринку, которую еще называют коктейль-вечером, рассмаривают в качестве типа приема гостей в домашних условиях либо в месте общественном (это может быть ресторан, галерея и т.
Тут будет реклама 1
д.). Обычно длительность такой вечеринки двухчасовая, проходит, она разумеется, в вечерние часы.
На коктейльных вечеринках обеспечивается подача вина, прохладительных напитков и разных закусок.
Коктейль-вечеринки первыми начали устраивать американцы, а после и другие народы их облюбовали и стали устраивать тоже.
На коктейль-вечерах сидеть не принято, люди стоят, держа в руках бокалы (это вроде как на фуршетах), ведут всякие разговоры, светские беседы, знакомятся.
Тут будет реклама 2
При этом они слышат звучание ненавязчивой музыки.
На коктейль-вечерах не принято подавать пиво, люди пьют коктейли (и без льда, и со льдом), такие как «Манхэттен», «Мартини» и др. Также может иметь место подача вина, газировки, шампанского.
Если говорить о закусках, то они могут разноситься на подносах либо размещаться на столах.
Пикник или барбекю
Проведение кейтеринга на благодатной природе, где присутствует не загрязненный, свежий воздух и естественная располагающая обстановка, принято лишь при благоприятной погоде.
Тут будет реклама 3
У многих пикники ассоциируются с готовкой мяса на шпажках и на костре. Конечно, такое мясо вполне может присутствовать на пикнике, но еще много всего разного кроме него. Много горячих блюд готовится во время пикника, это могут быть блюда мясные и рыбные (в том числе приготовленные на гриле). Но помимо этого люди на пикниках и от овощей не оказываюся, и от холодных закусок, могут и канапе съесть, и окрошки отведать.
Тут будет реклама 4
Время для пикников ограничивать бывает бесполезно. Люди приезжают на природу отдохнуть, позволяют себе выпить и закусить, а потом могут развлекаться по-разному.
Бывает, что люди приезжают на пикник, а погода неожиданно портится. Поэтому организаторам рекомендуется запасаться «на всякий пожарный» шатрами, способными служить в качестве укрытия для гостей в непогоду.
Мнения
О книге «Кейтеринг» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Кейтеринг» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Маргарита Акулич! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
