На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Кейтеринг» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Учебная и научная литература, Прочая образовательная литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Кейтеринг
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
09 ноября 2017
🔍 Загляните за кулисы "Кейтеринг" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Кейтеринг" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Маргарита Акулич) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
В книге раскрыты основные аспекты, касающиеся кейтеринга и его маркетинга. В ней может найти что-то для себя интересное и профессионал в области кейтеринга, и новичок. Книга также может быть полезна любому человеку, поскольку с услугами кейтеринга знаком почти каждый из нас. Когда Вы посещаете какие-то мероприятия, полезно знать их особенности.
📚 Читайте "Кейтеринг" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Кейтеринг", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Организаторам пикников целесообразно проявлять заботу в блюдах, которые во время жары могут оказаться испорченными. Нужно заботиться о наличии холодильных установок.
Использование пикника распространяется на случаи, когда рабочие коллективы собираются ради совместного отдыха, либо когда необходимо пообщаться в непринужденных условиях с бизнес-партнерами.
3.4 Гала-ужин и доставка обедов как виды ресторанного обслуживания на выезде
Гала-ужин
Можно наблюдать сегодня рост популярности новых форматов мероприятий, не известных ранее либо не использовавшихся в широких масшабах.
Тут будет реклама 1
К ним возможно причисление гала-ужина, постепенно вытесняющего иные, возможно, начинающие устаревать форматы.
Гала-ужины нередко устраиваюся после того, как проходят мероприятия различной значимости и тематической направленности – после конференций, церемоний вручения наград, светских вечеров. Но они также могут проводиться в виде независимых отдельных мероприятий, таких как званые ужины.
Тут будет реклама 2
Как мероприятие гала-ужин отличается изысканностью, аристократическим шармом, элеганностью. Его нельзя путать с клубной вечеринкой. Подготовка к настоящему гала-ужину должна быть очень тщательной и продуманной.
Доставка обедов
Доставку обедов клиентам считают самым оперативным видом кейтеринга на выезде.
Клиенты делают заказы, используя свои телефоны либо форму, размещенную на сайте кейтеринговой компании. Обеды после запросов клиентов доставляются на указанные адреса по максимуму быстро.
Тут будет реклама 3
Еда клиентам обычно доставляется в посуде, которую более одного раза не используют, иногда практикуется использование емкостей, применяемых для подачи в разных местах на территории клиента. Привозятся также приборы и тарелки.
IV Основные аспекты, касающиеся маркетинга в кейтеринге
4.1 Понятие маркетинга в кейтеринге.
Отличия отечественного маркетинга в кейтеринге
Понятие маркетинга в кейтеринге
Кейтеринг рассматривается в качестве сектора сферы, относящейся к общественному питанию, связанного с оказанием подрядных услуг по организации обслуживания клиентов на отдаленных точках.
Тут будет реклама 4
Он отличается популярностью и перспективностью развития.
Кейтеринг рассматривается как деятельность, специализирующаяся на оказании услуг. Поэтому его маркетинг является, по сути, частью маркетинга услуг. Он имеет отношение к услугам питания, услугам развлечения и к аутсорсингу.
Мнения
О книге «Кейтеринг» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Кейтеринг» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Маргарита Акулич! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
