На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Секреты Татарской кухни по вегану» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Кулинария. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Секреты Татарской кухни по вегану
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
01 октября 2021
🔍 Загляните за кулисы "Секреты Татарской кухни по вегану" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Секреты Татарской кухни по вегану" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Диляра Ильдаровна Зайнуллина) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Этот сборник создан с душой и большой любовью к многообразию кулинарии. Каждое блюдо поднимает настроение и делает вас лучше, здоровее. Пробуйте готовить, творите, фантазируйте и отмечайте меня на ваших шедеврах.
📚 Читайте "Секреты Татарской кухни по вегану" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Секреты Татарской кухни по вегану", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Соль ЩЕПОТКА
Начинка
Грецкий орех 100 ГР
Сахар 90 ГР можно заменить на эритрит, тростниковый сахар, кокосовый сахар
Масло кокосовое 40 ГР
ГОТОВИМ:
1 В муку добавить соль, перемешать. Далее перетереть
с маслом. В майонез добавить соду, перемешать и соединить с мучной крошкой. Замесить мягкое, как мочка уха тесто. Сформировать шар и на час
поставить в холодильник. Тем временем готовим начинку. Орехи порубить в мелкую крошку (можно измельчить в блендере или смолоть в кофемолке), добавить сахар и масло.
Тут будет реклама 1
Все смешать до однородной массы.
2 Тесто разделить на 2-3 части , каждую часть раскатать
очень тонко. И разрезать на квадраты 10х10 см или чуть меньше. На каждый квадратик выложить начинку, аккуратно и максимально плотно сворачивай рулетик. Я использовала пакет и сворачивала, как роллы.
3 Выпекайте печенье при 180С около 20 минут.
При подаче украсить сахарной пудрой или кэробом.
Заметки: для начинки вы можете использовать любимые орехи кешью, фундук,
подсолнух, миндаль и др.
Тут будет реклама 2
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20-30 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 8-10 шт.
ВЕГАН ГУБАДИЯ
@didizaynullina
Губадия – традиционный праздничный пирог татарской и башкирской кухни. По своему обрядовому назначению сходен с русским караваем: готовится по большим праздникам, обязательное блюдо свадебного стола. Пирог необычайно вкусный, потому и пережил века, и получил такое широкое распространение среди тюркских народов.
ЧТО НУЖНО?
1 Сахар 1 Ч.
Тут будет реклама 3
Л.
2 Соль 1/2 Ч.Л. Майонез 1,5 СТ. Л
Молоко растительное 1 СТАКАН если будете использовать кокосовое оно будет сильно чувствоваться
3 Масло растительное ЩЕПОТКА Цельно-зерновая мука 50-70 ГР.
4 Мука высший сорт 200-250 ГР.
Начинка
Тофу 250 ГР. 5
Финики 8-9 ШТ. Изюм 100 ГР. Курага 100 ГР. Отварной рис 150 ГР.
ГОТОВИМ:
Готовим тесто:
Смешать все ингредиенты, муку добавляйте в конце
постепенно просеивая. Возможно муки понадобиться чуть меньше или чуть больше, ориентируйтесь на тесто оно должно быть мягким.
Тут будет реклама 4
Готовое тесто оставьте на 20 минут отдохнуть, тем временем займитесь начинкой.
Готовим веган корт (жареный творог):
Замочите финики в кипятке на 20 минут, чтобы легко очистить их от кожуры. Очищенные финики смешать с раскрошенным тофу и обжарить на сухой сковороде 5 минут.
Изюм и курагу также замочить в кипятке на 20 минут. Собираем губадию.
Раскатать 2 круга один чуть больше другого.
Мнения
О книге «Секреты Татарской кухни по вегану» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
