На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
15 февраля 2024
🔍 Загляните за кулисы "Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Вячеслав Пигарев) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Эта книга предлагает вам не просто рецепты, а настоящее искусство диетической гастрономии. Сотни вдохновляющих и легких в приготовлении блюд подарят вам не только вкусные, но и полезные впечатления. Исследуйте современные методы приготовления, которые позволяют сохранить витаминное богатство продуктов и максимально сохранить их полезные свойства. От утреннего завтрака до ужина, каждый рецепт представляет собой тщательно сбалансированный кулинарный опыт, который удовлетворит ваш вкус.
📚 Читайте "Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Котлеты куриные паровые
Обработанную курицу, как указано в предыдущем рецепте, освободить от кости. Мясо нарезать кусочками, добавить намоченный в молоке белый черствый хлеб и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить соль, яйцо, размешать и хорошо взбить. Полученную однородную массу разделить на 2 части, сделать из них 2 котлеты. Котлеты положить на решетку и поместить в кастрюлю или сотейник с небольшим количеством воды. Накрыть крышкой и варить до готовности.
Готовые котлеты вынуть из сотейника, положить в тарелку, сбоку положить отваренную вермишель или картофельное пюре и полить сливочным маслом, посыпать рубленой зеленью.
Тут будет реклама 1
Норма продуктов: ? курицы, 15 г хлеба, 2 столовые ложки молока, 1 чайная ложка сливочного масла, ? стакана вермишели или 3 клубня картофеля, 1 г соли, зелень укропа и петрушки.
21. Суфле куриное паровое
Готовить так же, как и мясное (рецепт №17), норма такая же, только вместо мяса взять 200 г курицы.
22. Кнели куриные паровые
Готовить так же, как и мясные (рецепт №16), только вместо мяса взять 200 г курицы.
Тут будет реклама 2
23. Курица фаршированная
Курицу опалить, выпотрошить, отрубить голову и ножки по 1 сустав. Промыть, снять кожу так, чтобы она не порвалась. Мясо снять с кости, добавить к нему белый хлеб, намоченный в молоке, и пропустить дважды через мясорубку с мелкой решеткой. К полученной массе добавить соль, взбитое яйцо, масло сливочное и хорошо взбить. Кожу курицы положить на мокрую марлю, верхней частью к марле, разравнять, наполнить полученной массой.
Тут будет реклама 3
Концы кожи свести вместе, зашить ниткой, обвернуть марлей, придать форму курицы и перевязать шпагатом. Затем положить в посуду, залить водой и варить до готовности (при проколе появляется белый, а не розовый сок). Готовую курицу охладить, вытащить из воды, снять шпагат, марлю и нитки, нарезать на порции. Подавать на стол можно в холодном виде как закуску или в горячем – с картофельным и морковным пюре.Тут будет реклама 4
Посыпать рубленой зеленью.
Норма продуктов: 200 г курицы, 20 г хлеба, ? яйца, 2 столовые ложки молока, 1 чайная ложка, сливочного масла, 1 г соли, 3 клубня картофеля, 2 корня моркови, зелень.
24. Кролик отварной
Кролика освободить от сердца, легких и печени, хорошо промыть, нарубить на порции по 180—200 г, положить в кастрюлю, залить водой и дать вскипеть. Затем снять пену, добавить очищенные и промытые коренья и варить на медленном огне.
Мнения
О книге «Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Диетические блюда: 500 рецептов на каждый день» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Вячеслав Пигарев! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
