На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
23 июня 2021
🔍 Загляните за кулисы "Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Татьяна Ларина) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
В этом сборнике представлена кухня ближневосточная, многие из этих стран были республиками в СССР. Конечно, охватить все блюда я не в состоянии. Буду рад обсудить с вами интересные рецепты. Приятного аппетита!
📚 Читайте "Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Способ приготовления:
Болгарский перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой соломкой, смешать с шинкованным зеленым луком, рубленой зеленью, посолить и дать постоять 15—20 минут. В салат можно добавить винный уксус.
Угро – Суп-лапша с мясом
Необходимые продукты:
говядина или баранина – 500 г,
лук репчатый – 150 г,
морковь – 150 г,
зелень – 1 пучок,
горох – 1 стакан,
картофель – 300 г,
соль, специи по вкусу.
Мука —1,5 стакана,
яйцо —1 шт.,
вода, соль.
Способ приготовления:
Баранину или говядину нарезать крупными кусками, залить холодной водой, добавить морковь, репчатый лук и довести до кипения.
Тут будет реклама 1
В кипящий бульон положить предварительно замоченный горох, а через 30—40 минут картофель. Отдельно приготовить угро – тонкую лапшу из крутого, эластичного теста, которое замесить из муки, соли, яиц, воды. Тесто выдержать 30—40 минут в прохладном месте. Нарезать лапшу и слегка подсушить. Затем лапшу опустить в кипящий бульон и варить 10—15 минут.Тут будет реклама 2
Перед подачей на стол заправить суп кислым молоком, рубленой зеленью.
Салат витаминный
Необходимые продукты:
капуста – 200 г,
перец болгарский – 2 шт.,
зелень – 1 пучок,
щавель – 1 пучок,
салат – 1 пучок,
морковь – 2 шт.,
сливки – полстакана,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Свежую капусту нарезать соломкой, растереть с солью, отжать, смешать с шинкованным болгарским перцем и оставить на 10—15 минут. Нарезать салат, зелень укропа, петрушки, щавель.
Тут будет реклама 3
Морковь натереть на крупной терке. Овощи перемешать и полить сливками или сметаной.
Халвайтар – Жидкая мучная халва
Необходимые продукты:
Мука пшеничная – 2 стакана,
сахарный песок – 2 стакана,
жир бараний – 100 г
Способ приготовления:
В толстой кастрюле разогреть бараний жир, медленно засыпать муку и жарить, перемешивая до образования коричневого цвета. Добавить сахарный сироп и перемешать. Готовую халву разлить по тарелкам. Затем остудить и нарезать.
Тут будет реклама 4
В халву можно добавить орехи, миндаль, фисташки, ванилин.
Самбуса Вараки – Пирожки слоеные
Необходимые продукты:
мука пшеничная – 4 стакана,
яйцо – 1 шт.,
вода – 1 стакан,
масло растительное для прослойки теста – 3 ст. ложки,
баранина – 500 г,
лук репчатый – 150 г,
жир – 50 г, соль,
специи по вкусу.
Способ приготовления:
Приготовление фарша – мякоть баранины пропустить через мясорубку и пережарить с луком и маслом.
Мнения
О книге «Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Татьяна Ларина! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
