На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Саморазвитие / личностный рост. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
02 августа 2022
🔍 Загляните за кулисы "Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Кен Моги) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Аннотация Литрес
Кен Моги – японский ученый, приглашенный профессор Токийского технологического института. Сотрудничает с Sony Computer Science Laboratories и пишет книги, в которых отражаются особенности японской культуры, науки, философии, истории, искусства и лингвистики. Большинство работ Моги написаны на японском. Но в 2018 году ученый решил поделиться японским мировоззрением со всем миром, выпустив книгу на английском языке. «Икигай» мгновенно стала бестселлером и завоевала любовь читателей и признание критиков. Вдохновленный успехом, Моги открывает еще несколько тайн Страны восходящего солнца в новой книге «Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию».
Невозможно однозначно перевести на русский язык слово нагоми. Но оно удивительно точно и емко передает особенности японского уклада жизни, раскрывает сами основы японского бытия. Популярная и распространенная в Японии концепция достижения нагоми – это душевное спокойствие, эмоциональное равновесие и благополучие, начиная от способа приготовления пищи и заканчивая празднованием эфемерности сезона цветения вишни.
Автор говорит о том, почему важно ценить и положительный, и отрицательный опыт в жизни, чтобы найти баланс и жить в гармонии. Углубляясь в историю, традиции и культуру Японии, писатель предоставляет нам инструменты, которые помогут достичь равновесия и удовлетворения.
Прочитав «Нагоми», вы узнаете:
1. Как поддерживать счастливые отношения с близкими, даже если вы с ними не согласны.
2. Как оставаться верным себе и обрести чувство покоя.
3. Как сочетать самые невероятные компоненты вашей реальности, чтобы достичь гармонии.
4. Больше о тонкостях японской философии.
5. Как использовать принцип нагоми каждый день, чтобы избавиться от тревог и стать счастливым.
📚 Читайте "Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Корнями кайсэки уходит в великую традицию японской чайной церемонии и являет собой отличный пример практического применения принципа нагоми. Суть этой кухни в гармоничном сосуществовании разных планов восприятия: сначала вы смотрите на элегантную аранжировку блюд и наслаждаются ваши глаза, затем кладете кусочек в рот и наступает черед языка – он получает удовольствие от изысканных вкусов… Обязательное условие для обеда кайсэки – доставленные со всех уголков суши и моря продукты и ингредиенты, которые, гармонично сочетаясь, образуют единое целое, привлекательное по цвету и форме и отражающее типичное для Японии восприятие сезонности.
Тут будет реклама 1
Однажды Кэнъитиро Ниси, известный шеф-повар великолепного ресторана «Кёадзи» в Токио, раскрыл мне главный секрет своей профессии. Это серьезное отношение к сезону. Для японцев характерно очень чуткое и тонкое восприятие времен года, которое проявляется в особых словах и выражениях, описывающих разные сезонные фазы.
Тут будет реклама 2
Словом хасири обозначают начало сезона, когда присущие ему продукты начинают появляться на прилавках. А конец сезона, когда продукты постепенно исчезают, называется нагори. Знатоки высокой кухни ценят и предвкушают хасири и нагори: едва успевшие появиться или уже почти исчезнувшие сезонные продукты расходятся по заоблачным ценам.
Шеф Ниси, однако, сказал мне, что на самом деле вкуснее всего продукты в разгар сезона, сакари.
Тут будет реклама 3
Именно в этот период они доступны в большом количестве и, следовательно, по более низким ценам. По мнению Ниси, задача повара в японской кухне – не гоняться за редкими ингредиентами, заставляя своих клиентов платить невероятные деньги, а максимально использовать потенциал продуктов, когда они предлагаются в изобилии. Кухня кайсэки хотя и бывает очень дорогой, весьма проста по своей сути, объединяя в одной трапезе самые обычные продукты – те, что подарили людям море и земля.Тут будет реклама 4
Это скромное, но творчески осмысленное смешение разных даров природы, мастерская работа с тем, что не так уж сложно достать. Кайсэки – не только кулинарный жанр: в неменьшей степени это философия кулинарии. Стало быть, даже самое обычное, каждодневное приготовление пищи может быть пронизано духом нагоми.
Почти все наши блюда – это то, что по-японски называется окадзу, то есть дополнение к рису.
Мнения
О книге «Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Нагоми. Японский путь к счастью, здоровью и благополучию» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Кен Моги! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
