Философия питания

И это не плохой жир! Он необходим нашему организму, поэтому исключать его не стоит;

? куриное мясо: в филе содержится минимальное количество жира и многие тренирующиеся ошибаются, когда едят исключительно филе, крылышки, бедра, голень также можно и нужно употреблять;

? говяжий язык;

? сало;

? масло сливочное: обязательно добавляй его в крупы (любые каши, макароны);

? сметана, йогурты;

? сыр творожный и твердых сортов;

? каймак, мацони;

? сливки;

? тропические масла (кокосовое, пальмовое).

Ненасыщенные жиры содержатся в таких продуктах, как:

? масла: можно употреблять любое, добавлять в салаты, например. Я очень люблю масло авокадо, кунжутное, льняное натощак с водой для хорошего пищеварения и комфортного стула;

? авокадо;

? икра;

? орехи;

? семечки, семена;

? яйца (желтки);

? оливки;

? кокос;

? омега-3 (особенно жирные сорта рыб);

? виноградные косточки;

? рыбий жир.

Трансжиры – это:

? маргарин;

? кондитерские изделия (печенье, пончики, торты, шоколад);

? рафинированное растительное масло;

? соусы на майонезной основе;

? попкорн, чипсы;

? смеси для быстрых завтраков;

? фаст-фуд, который мы все так любим (картошка фри, бургеры, наггетсы);

? полуфабрикаты (сосиски, колбаса).

И нет, я не говорю, что употреблять трансжиры – это плохо и не следует этого никогда делать! Помнишь, что я говорила про сочетание простых углеводов и здоровой пищи? Так вот, пусть первого (то есть трансжиров) в твоем рационе будет не более 10–20 % от общего количества потребляемых продуктов.

Ты можешь выбрать для себя один день, когда он будет полон трансжирами в пище, а в остальные дни – здоровая еда исключительно, но, опять же, это ограничения и временные рамки. Ты будешь постоянно думать о том самом дне, когда сможешь, наконец, съесть транс-жиры и насладиться. Это не моя тема, и я так не кайфую. Наслаждение для меня – это баланс, о котором я уже говорила!

Углеводы

Сколько же мифов бытует в интернете по поводу углеводов.

Как-то раз на просторах интернета я наткнулась на кето-диету и решила попробовать. Возможно, ты слышала или тоже пробовала такую диету.

Кето-диета – это когда в твоем рационе минимизируются углеводы, но повышаются жиры до 3 грамм на 1 кг веса, а то и выше.