На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Кулинарный Клуб. Практикум» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Бизнес-книги, Стартапы и создание бизнеса. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Кулинарный Клуб. Практикум
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Дата выхода
14 мая 2020
🔍 Загляните за кулисы "Кулинарный Клуб. Практикум" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Кулинарный Клуб. Практикум" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Константин Геннадьевич Мирошниченко) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Эта книга является электронным справочником рецептур и призвана всегда быть под рукой. Удобная понятная рубрикация позволяет быстро найти нужный рецепт. Хэш-тэги в конце каждого рецепта призваны улучшить навигацию.
Третья книга серии «Кухня Кулинарного Клуба», восполняющая пробел реальных рецептур, которые могут быть быстро включены в программы кулинарной школы.
Работа в качестве справочного пособия будет интересна владельцам и руководителям как вновь создаваемых, так и уже работающих кулинарных студий. Книга может быть полезна всем интересующимся кулинарией.
📚 Читайте "Кулинарный Клуб. Практикум" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Кулинарный Клуб. Практикум", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Оборудование:
? духовой шкаф ? пергамент для выпечки ? сковорода ?
#европейскаякухня#французскаякухня#занятиясподростками
Закуска из печеного перца с фетой
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
? 70 г перца болгарского ? 2 г чеснока ? 5 г петрушки ? 1 ч.л. масла растительного ? соли ? перец ? 100 г сыра фета ?
Способ приготовления:
1. Перец запекать в духовке при температуре 200-220 градусов. Когда кожица потемнеет, вынуть издуховке, дать остыть, снять кожицу.
Тут будет реклама 1
Порезать кубиком.
2. Сыр фета порезать мелким кубиком, петрушку – мелко порубить.
3. Соединить все ингредиенты, приправив их солью и перцем.
Оборудование:
? духовой шкаф ?
#европейскаякухня#греческаякухня
Картофельный салат с мясом
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:
? 300 г картофеля ? 2 ст.л. орегано ? 400 г говядины ? 30 г лука зеленого ? 200 г фасоли стручковой ? 10 шт. редиса ? 100-150 г микса салатного ?
Для заправки: ? 2 ст.
Тут будет реклама 2
л. семечек тыквенных ? 2 ст.л. уксуса хересного ? 4 ст.л. масла оливкового ?
Способ приготовления:
1. Вырезку обжарить на скороде до желаемой степени прожарки. Дать отдохнуть 10 мин. Картофель отварить до полуготовности.
2. Картофель обжарить до образования золотистой корочки. Листья салата порвать. Фасоль бланшировать.
3. Смешать картофель, салатный микс, зеленый лук и редиску. Собрать заправку. Мясо нарезать кусочками. Выложить на ингредиенты на тарелку, заправить.
Оборудование:
? духовой шкаф ? сковорода ?
#европейскаяухня
Клаб-сэндвич с курицей
Количество порций: 1
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
вариант 1
? 1 ст.
Тут будет реклама 3
л. горчицы дижонской ? 1 ст.л. майонеза ? 6 шт. хлеба тостового ? 2 шт. филе куриного ? по вкусу соль, перец ? 4 пластика ветчины ? 8 пластиков томатов ? 2 пластика сыра ? 4 шт. листьев салата ?
вариант 2
? 4 шт. хлеба тостового ? 2 шт. яйца ? 4 пластика бекона ? 2 ст.л. соуса томатного ? 2 шт. листьев салата ? 4 пластика помидора ? 2 пластика сыра ?
Способ приготовления:
для варианта 1
1.
Тут будет реклама 4
Нарезать курицу тонками пластами, поперчить, посолить. Обжарить на сковороде до готовности. Хлеб подсушить в тостере.
2. Смешать горчицу и майонез до однородной консистенции. Намазать тосты соусом.
3. На тост выложить лист салата, курицу, закрыть вторым тостом, далее выложить ветчину, помидор, лист салата. Закрыть третьим тостом. Скрепить шпажкой
для варианта 2
1.
Мнения
О книге «Кулинарный Клуб. Практикум» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Кулинарный Клуб. Практикум» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Константин Геннадьевич Мирошниченко! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
