На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Охотники за растениями. Из сказок речки и озёр. Удивительный мир растений» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — История, Книги о путешествиях. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Охотники за растениями. Из сказок речки и озёр. Удивительный мир растений
0 баллов
0 мнений
2 чтения
Автор
Жанр
Дата выхода
13 февраля 2020
🔍 Загляните за кулисы "Охотники за растениями. Из сказок речки и озёр. Удивительный мир растений" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Охотники за растениями. Из сказок речки и озёр. Удивительный мир растений" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Геннадий Коваленко) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Друзья, открыв эту книгу, вы спросите, о чём она? И что вам следует ожидать, отправившись в занимательное путешествие по её страницам. Я вам отвечу словами Майн Рида, взятыми из его известной повести «Охотники за растениями», написанной автором в 1857 г. Эта повесть о следопытах, охотниках за растениями и не только за ними, следующих по стопам тысяч Робинзонов — первооткрывателей зелёного мира планеты.
📚 Читайте "Охотники за растениями. Из сказок речки и озёр. Удивительный мир растений" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Охотники за растениями. Из сказок речки и озёр. Удивительный мир растений", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
– А теперь о вкусной латифолии, друг мой Пашка, тут ты не далёк от истины. Если сильно и основательно потянуть за стебель, из воды появится корневище растения. Оно достигает 60 сантиметров длины и 2,5 сантиметра толщины. Корневища эти весьма богаты крахмалом и другими питательными веществами. В сухом корневище содержится 45 – 60 процентов крахмала, 11 процентов сахара и до 24 процентов белковых веществ и свыше 20 процентов клетчатки. Так что это весьма ценный и питательный продукт. Из корневищ, если их промыть, порезать на тонкие кусочки и высушить на солнце, можно приготовить питательную муку и печь хлеб и даже бисквиты.
Тут будет реклама 1
Из этой же муки раньше в нашей стране, лет так 100 – 200 назад, делали кисель. По своим показателям рогозная мука близка к картофельной, так как лишена клейковины и состоит практически из одного крахмала. В чистом виде из него готовили кисели, квас, пудру. Рогозная мука получается желтоватого цвета и для выпечки хлеба в неё добавляли 10 – 15 процентов ржаной или пшеничной муки, чтобы увеличить клейкость.Тут будет реклама 2
Из этой мучной смеси можно так же печь сдобу, бисквиты и пряники. Еще в 1868 году в Астрахани пекли из рогозовой муки вкусные бисквиты и пряники. Занимался этим делом купец Давыдов, но он не только пёк из рогозной муки пряники и бисквиты, но и варил из неё квас и даже выгонял водку.
– Вот чудненько как, из травы и хлеб можно печь, и кисель варить, и квас! – Воскликнул удивлённо Сашка. – Пацанам дома расскажем, не поверят!
– Дядь Ген, и это тебе всё чакан с рогозом рассказали? – Хитро спросил Пашка
– Ну не только он, дружок.
Тут будет реклама 3
Видишь ли, Паша, тебе в школе говорили: «Век живи, век учись»? Вот я и учусь всю жизнь. Книжки надо читать братцы вы мои, а не только в стрелялки компьютерные играть с утра до вечера.
– Да ну их, в школе надоели, книжки эти. – Отмахнулся Сашка.
– Ну да, наверное, вы от этого такие дремучие, не знаете, что такое чакан и с чем его едят. Как, продолжить рассказ или я вам надоел со своими байками?
– Конечно! – В один голос ответили братья.
Тут будет реклама 4
– Интересно же!
– Лады, слушайте дальше. Рогозом охотно лакомились в пищу на Украине и Кавказе, где его корневища не только пекли и сушили, но и мариновали в уксусе. Знающие люди говорили, что маринованные корневища, знатная закуска. Съедобна и молодая зелень рогоза (особенно сердцевина), пока она мягкая и сочная, её кстати, тоже мариновали. Только тут есть одна тонкость, братцы вы мои. Если доведётся вам добывать корневища рогоза, берите только молодые – белые.
Мнения
О книге «Охотники за растениями. Из сказок речки и озёр. Удивительный мир растений» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Охотники за растениями. Из сказок речки и озёр. Удивительный мир растений» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Геннадий Коваленко! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
