Сабуро́. Книга 1. Внук своего деда

В прибрежных регионах широкое распространение получили различные ламповые масла на основе рыбьего жира (сельди, трески, акул и китов). Масло, о котором идёт речь в книге, получали путём заквашивания мелких селёдок-иваси с последующим их брожением и отжимом.

[8] Эйсай (1141 —1215) — японский буддийский монах, последователь учения дзэн, основатель школы Риндзай, популяризатор культуры чая в Японии.

[9] Ки (яп., также китайское "ци", дословно "воздух, дыхание") — энергия, образующая жизненную силу любого существа, основополагающее понятие в традиционной китайской медицине.

[10] Вершок — старорусская единица длины. В системе мер, сложившейся к концу XVII века, размер вершка в переводе на современные единицы составлял 4,5 см. Кроме официального, использовался также «народный вершок», равный приблизительно 3,5 см, его размер был связан с размером большого пальца.

[11] Вакаса — название старой провинции и одноимённого княжества, территория современной префектуры Фукуи.

[12] Нисики («Парчовый рынок») — название популярного рынка в Киото, существующего по сей день.

[13] Скумбрию (яп. "саба"), выловленную в Японском море, мариновали и пешком доставляли по горным тропам в Киото, удалённую от моря императорскую столицу. Занимались этим специальные носильщики.

[14] Названия мест на западе Японии, где расположены знаменитые горячие источники.

[15] Как и ранее, здесь речь идёт о Тоёто́ми Хидэёси (1536—1598).

Глава 28. О некоторых последствиях разведения лошадей

23-й день 2-й луны 2-го года Эры Процветающей Вечности.

Борт «Нэко-мару».

Уголёк, до сих пор грустивший в своем стойле на носу «Нэко-мару», при виде приближающегося берега начал бить копытами в дощатый палубный настил. Сработанная на скорую руку, изгородь заходила ходуном, а из подпрыгивающей при каждом ударе кормушки посыпался овёс.

— Рано радуешься, дурачок! — Годзаэмон потрепал коня по гриве. — Нам ещё плыть и плыть...

Колобок Маруяма, ещё более оживлённый, чем обычно, приказал спустить паруса и «встать на якорь».

Помнится, Тамаси говорил, что когда корабль встаёт в порту, якорь «отдают». Наверное, это делают, когда судно причаливает: вон, в Эдо даже руль пришлось отдать! Сейчас же якорь никто не забирал, и видимо поэтому моряки попросту скинули его в воду. Длинная цепь с лязгом устремилась в пучину, и вскоре «Нэко-мару» остановился, грузно покачиваясь на волнах.