Мост спасения

Надежда Петровна сокрушительно качала головой, тяжко вздыхала, но помочь ничем не могла.

А кто ему мог помочь, если он продал квартиру умершей бабушки, положил выручку под проценты в валюте в банк, а затем взял опять-таки в долларах в другом банке кредит, который и погашал процентами от бабушки?

Полученную выручку обращал в гривни (расплачивались в магазинах и на базарах отечественной валютой), еще и прекрасно подрабатывал.

Во всяком случае, за три года накопил достаточно, чтобы, взяв еще один кредит в банке (снова в долларах), открыть небольшой ресторан, который специализировался на крестьянской кухне.

Однажды Глеб побывал у своего университетского друга в Кракове. Ему очень понравился ресторан «Хлопске Ядло», в котором кормили крестьянскими блюдами. Начиная со смальца в эмалированных кружках, печенки с яблоками, заканчивая медовым самогоном.

И он угадал: народ повалил к нему. Цену поначалу дал приманивающую. За столиками его заведения мог пообедать даже студент. А потом все стало дорожать, ресторан превратился в экзотический.

Его занесли в маршруты многих туристических фирм.

Глеб построил избушку, в которой справляли свадьбы и веселились корпоративы. Затем – колыбы, где жарились шашлыки.

Дела настолько шли хорошо, что он нанял знаменитое трио джазовых бандуристов «Чорнi очi».

Репертуар музыкантов состоял из фольклорных произведений Западной и Восточной Украины.

Были, конечно, неприятные моменты, в основном связанные с милицией, пожарниками, санэпидстанцией, районным начальством…Вся эта разношерстная компания шаровщиков приходила в ресторан поесть и особенно попить.

А некоторые (главным образом из налоговой инспекции) вообще чувствовали себя в «Скрипале», как дома. Иногда наглели до такой степени, что приводили своих любовниц, заказывали дорогие блюда.

Зато его не таскали в налоговые, милицию и с пожарной безопасностью все обстояло хорошо.

И с поставщиками у него все ладненько сложилось. В богатом селе Кондратьевка жила одна из его поварих.

Она и договорилась (за что получала свой процент) о поставках сравнительно дешевого мяса, овощей, самогонки и прочей сельской продукции.

Главный упор в его ресторане делался на то, что продукты на столах были натуральные и свежие.

С первых шагов своей деятельности Глеб решил, что никаких обсчетов, никаких хитрых ходов по выманиванию денег у него не будет.

Он поставил специальную монетницу на выходе из ресторана.