На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Встретимся в кафе «Капкейк»» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Легкое чтение, Любовные романы, Современные любовные романы. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Встретимся в кафе «Капкейк»

Автор
Дата выхода
20 октября 2021
🔍 Загляните за кулисы "Встретимся в кафе «Капкейк»" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Встретимся в кафе «Капкейк»" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Дженни Т. Колган) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Любовь, как и изысканное пирожное, требует немалого труда и умения, чтобы результат получился потрясающим. Порой ожидания не оправдываются, получается печальная ватрушка, порой – превосходят все допустимые грани, образуя чересчур изысканный эклер. Где же золотая середина? Героиня романа Дженни Колган «Встретимся в кафе „Капкейк“», похоже, знает рецепт. По крайней мере, от души пытается его отыскать.
Иззи Рэндалл выросла в пекарне своего деда, но вместо того чтобы открыть собственную, она устроилась в офис в Лондоне, а любимого дедушку отправила в дом престарелых. Но такая жизнь не приносит радости. Иззи внезапно увольняют, она болезненно расстается с парнем. Девушка не унывает – перемены к лучшему. Она решает открыть собственное кафе.
Крошечный бизнес, всего один сотрудник и масса трудностей впереди. Отличная возможность проверить себя на прочность! К тому же у Иззи есть верные друзья, а также красавчик-банкир, который, похоже, сыграет важную роль в ее деле. И в жизни. Можно наконец расслабиться и жить в свое удовольствие. Вот только прошлое настойчиво напоминает о себе, грозя разрушить с таким трудом построенную идиллию.
📚 Читайте "Встретимся в кафе «Капкейк»" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Встретимся в кафе «Капкейк»", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Конечно, дети все воспринимают как должное, громко интересуются, что на десерт, и спорят, чья сегодня очередь взбивать тесто миксером (совсем как мы в их возрасте), но это нормально. Я пеку, потому что мне это нравится.
И вдруг оказалось, что я не одинока. Вдруг повсюду появились капкейк-кафе, а я прилипла к телевизору, следя за конкурсом «Лучший пекарь Британии». Существует даже ежегодный фестиваль капкейков: www.cupcakecamplondon.co.uk (http://www.cupcakecamplondon.co.uk/). Все это, а также простое желание накормить чем-нибудь вкусненьким тех, кого ты любишь, вдохновило меня написать историю Иззи.
Надеюсь, моя история вам понравится, и не важно, печете вы, или хотели бы научиться (смотри потрясающие советы для начинающих от The Caked Crusader в конце книги), или думаете: «Ну уж нет, это точно не мое», как я когда-то, или вы просто довольный потребитель готовой продукции. Идите сюда, усаживайтесь поудобнее…
С самыми теплыми пожеланиями,
Дженни.
От автора
Я успешно опробовала все рецепты в этой книге (внимание: если вас интересует время приготовления, учтите, что конвекционной духовкой я не пользуюсь), и результаты очень вкусные, за исключением капкейка «Сюрприз» от Кэролайн с отрубями и морковью.
Дж. К. ххх
Глава 1
Быстрые сконы
• 8 унций блинной муки.
• 1 унция сахарной пудры. Можешь облизать ложку.
• 1 яйцо. Если работаешь с ребенком младше семи лет, запасайся четырьмя яйцами.
• Полпинты цельного молока. 10 унций для готовки плюс один стакан, чтобы пить его с результатом нашего труда.
• Щепотка соли. Щепотка – это совсем чуть-чуть, Иззи. Меньше, чем твой мизинчик. Нет-нет, стой! Хватит! Эх, перебор. Ну ладно, что сделано, то сделано.
Высыпаем сухие ингредиенты в миску и как следует работаем ложкой.
Мешай так, чтобы в центре получился колодец. Колодец – это куда за водой ходят. Помнишь стишок про Джека и Джилл? Вот так. Разбиваем яйцо. Отлично! А теперь добавляем молока.
Взбей все хорошенько. Наше жидкое тесто должно быть нежным. Если понадобится, долей еще немного молока.
Сковороду с тяжелым дном надо нагреть заранее и смазать ее сливочным маслом. Нет, сковородку брать – это дедушкино дело. Тебе ее не поднять. Вот так.











