На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Новое время. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
07 октября 2020
🔍 Загляните за кулисы "Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Коллектив авторов) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Книгу нарисів львівських етнологів та істориків написано не стільки для галичан, скільки для всіх співвітчизників в Україні та за кордоном, які хочуть (і повинні) краще запізнати Галичину – південно-західну частину сучасної України, що сягає північних схилів Карпат, басейнів верхнього і середнього Дністра, верхньої течії Західного Бугу, верхнього Сяну. В етнокультурному аспекті сучасна Галичина (Львівська, Івано-Франківська, Тернопільська області) території Західного Поділля, Опілля, Надсяння і Покуття, частини територій Гуцульщини, Бойківщини, Лемківщини та Волині. Так, після першого поділу Речі Посполитої 1772 року до Галичини приєднано частину історико-етнографічної Волині (півчнічні терени сучасної Львівської області), яка поступово була «огаличанина».
Запрошуємо до читання та пізнання самобутнього етнокультурного простору західного регіону України у так звану «австрійську» добу.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
📚 Читайте "Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Верхня колода була обладнана поршнем-«ковбком», який своею вагою витискав мед iз вощини; його збирали до пiдставленоi посудини. Застосовували тут i дерев’яний стацiонарний прес iз вертикальним гвинтом – «на шрубу», який своею конструкцiею нагадував олiйний прес. На Гуцульщинi для видушування меду з вощини, яку вкладали у велику бочку («путину»), локально використовували «брай» – довгий i товстий буковий кiл, з одного боку гладко обтесаний, а з другого – з чотирма зубцями. На Бойкiвщинi зрiзаний над цебриком мед клали у пiч, де вiн топився; мед, як важчий, падав вниз, а вощина залишалася зверху.
Тут будет реклама 1
У бляхи, в яких пекли хлiб, клали мед iз вощиною на Гуцульщинi. Коли вiск розтопився, усе переливали у великий казан – вiск як легший опинявся нагорi, а важкий мед – внизу. Вiск застигав, його збирали, а мед залишався в посудинi.
Пасiчники зберiгали мед здебiльшого в дерев’яному i глиняному начиннi. У першому варiантi це були насамперед дерев’янi бочки з клепок iз дерев’яними або залiзними обручами, мiсткiстю вiд 20 до 200 л; вони iдеально надавалися для довготривалого зберiгання меду – легкi, мiцнi, дешевi, мед у них не псувався.
Тут будет реклама 2
Матерiалом для виготовлення бочок служила переважно липа, а також iншi породи м’якого дерева – ялиця, ялина, явiр, сосна, смерека, береза, осика, верба. Дехто допускав можливiсть зберiгання меду в ясеневих, букових i дубових бочках, але загальновiдомо, що останнi мають специфiчний запах, який мед легко вбирае, унаслiдок чого чорнiе i псуеться.Тут будет реклама 3
Зверху бочки закривали накривкою – дерев’яним кружком; це робили пiсля того, як мед «видихався» (з нього випарувалася вода). Мед найдовше зберiгався в дерев’яному начиннi – липових i дубових бочках, «гелеченях» (маленьких бочiвках), «гарчиках», вiдрах («путнi», «коновки»), а також у глиняних глеках. Інодi мед зберiгали у склянiй тарi. Якщо мед мав стояти довгий час, його помiщали лише в сухе прохолодне мiсце, переважно в комору, рiдше – у льох. Тодi мед не псувався кiлька чи кiльканадцять рокiв.Тут будет реклама 4
XX столiття ознаменувалося новими прiоритетами й новими пiдходами до органiзацii пасiчницького життя Галичини. Важливими його подiями стали вiдновлення Пасiчницькоi секцii крайового господарського товариства «Сiльський Господар», професiйного часопису «Украiнський пасiчник» та утворення у Львовi першого украiнського пасiчницького кооперативу «Рiй», який започаткував становлення украiнського пасiчницького кооперативного руху.
Мнения
О книге «Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Повсякденне життя галичан у XIX – на початку XX століття» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Коллектив авторов! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
