На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Шампанское» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Учебная и научная литература, Прочая образовательная литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Шампанское
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
27 марта 2019
🔍 Загляните за кулисы "Шампанское" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Шампанское" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Маргарита Акулич) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Чрезмерное потребление спиртного опасно для вашего здоровья. Но не чрезмерно употреблять шампанское вовсе не вредно, а скорее даже полезно, причем не только для улучшения здоровья, но и для хорошего настроения, и даже для повышения своего статуса, поскольку настоящее шампанское — это королевское и аристократическое вино. В книге рассказано о самом основном, что касается шампанского и что целесообразно узнать каждому человеку для повышения своего кругозора и культурного уровня.
📚 Читайте "Шампанское" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Шампанское", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
ru/blogs/280317/33976/
Когда император Проб, сын садовника, отменил указ, был возведен храм Бахусу, и регион начал производить красное, легкое и фруктовое вино, контрастировавшее с более тяжелым итальянским варевом, часто обогащенным смолой и травами. Позже, церкви владели виноградниками и монахи производили вино для использования в таинстве Евхаристии.
Французские короли традиционно проходили обряд помазания в Реймсе, и шампанское служило в качестве части коронационных торжеств. Шампенуа завидовали репутации вин, сделанных их бургундскими соседями на юге, и стремились производить вина равной известности.
Тут будет реклама 1
Тем не менее северный климат региона дал Шампенуа уникальный набор проблем в производстве красного вина. На крайних этапах устойчивого виноградарства виноград был склонен бороться за полное созревание и часто иметь высокие уровни кислотности и низкие уровни сахара, Вина оказывались легче и тоньше, чем бургундские вина, которые они стремились превзойти.
1.2 Дом Периньон.
Тут будет реклама 2
Первое игристое шампанское во Франции
Дом Периньон
Дом Периньон, шампанское
Вопреки легенде и распространенному мнению, Dom Perignon (Дом Периньон) не изобрел игристое вино, хотя внес значительный вклад в производство и высокое качество как «тихих», так и игристых шампанских вин.
Замок Каркассон. Франция. Крепость среди виноградников. Источник: http://www.ipola.ru/post378811525/
Самым старым зарегистрированным игристым вином является Blanquette de Limoux, оно, по-видимому, было изобретено в 1531 году бенедиктинскими монахами в аббатстве Сен-Илер, находившемся недалеко от Каркассона.
Тут будет реклама 3
Они достигали этого, разливая вино в бутылки после окончания начальной ферментации. Спустя столетие английский ученый и врач Кристофер Меррет (это задокументировано) обеспечил добавление в готовое вино сахара, чтобы создать вторую ферментацию. Это произошло за шесть лет до того как Дом Периньон ступил на землю аббатства в Hautvillers.
В 1662 году Меррет представил доклад в Королевском обществе, в котором он подробно описал то, что сейчас называется Mеthode Champenoise (Метод Шампенуаз).
Тут будет реклама 4
Открытие Меррета совпало с техническими разработками английских стекольных заводов, позволившими производить бутылки, способные выдерживать требуемые внутренние давления во время вторичной ферментации. Французские производители стекла в это время не могли производить бутылки требуемого качества или прочности.
Мнения
О книге «Шампанское» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Шампанское» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Маргарита Акулич! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
