Энциклопедия целебных свойств продуктов питания

Использовать для натирания больных мест 3 раза в день в течение 1 месяца.

Рецепт 9. Для профилактики рака нужно как можно больше употреблять инжира, который обладает противоопухолевым действием.

Рецепт 10. Очень полезно для профилактики рака принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды смесь из кураги, изюма, инжира, грецких орехов, сока лимона и меда, взятых поровну. Принимать такую смесь в течение 1 месяца.

Рецепт 11. При флюсе помогает пластырь из горячего инжира.

Рецепт 12. Сироп от простуды.

Взять 3 сушеных плода инжира, мелко нарезать, добавить 2 столовые ложки ягод калины, 1 столовую ложку семян аниса, подавить немного и поставить поварить, добавив 1 столовую ложку иссопа, 1 столовую ложку семян фенхеля, 1 столовую ложку изюма и 1 л воды.

Варить на малом огне до тех пор, пока не выпарится половина жидкости. После этого слить на мелкое сито, протереть через сито. К теплой массе добавить 150 г меда и мешать до тех пор, пока мед не растворится. Принимать по 1 столовой ложке 4 – 5 раз в день при простудных заболеваниях.

Инжир противопоказан при сахарном диабете, подагре (содержит щавелевую кислоту) и острых заболеваниях желудка и кишечника!

Плоды инжира едят в свежем, но чаще в вяленом или сушеном виде. Из них также варят джемы, варенье.

ИРГА (Семейство Розоцветные)

Эта ягодная культура имеет пресноватые на вкус плоды и поэтому не пользуется очень большой популярностью среди населения, и напрасно, так как обладает очень ценными целебными свойствами.

В плодах ирги содержатся сахара (до 12%), органические кислоты (до 1%), дубильные вещества (до 0,81%), вяжущие вещества, много витамина С (до 45,8 мг%) и Р – активных веществ (антоцианов до 3,75 мг %), имеется также каротин.

Но особого внимания эта культура заслуживает благодаря высокому содержанию марганца и наличию йода.

В лечебных целях применяются плоды, кора и листья.

Сок из ягод предупреждает развитие тромбов в крови, поэтому очень полезен при тромбофлебите, а также для профилактики инфарктов.

Ягоды назначают для профилактики и лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, в качестве противовоспалительного средства при заболеваниях горла и в качестве закрепляющего – при поносах. Они очень полезны при заболеваниях десен, глаз, болезнях желудка и кишечника, для улучшения зрения, атеросклерозе и инсультах. Плоды являются хорошим поливитаминным средством, а сок – обволакивающим и вяжущим при желудочно-кишечных заболеваниях.