На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
13 января 2021
🔍 Загляните за кулисы "Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Евгения Сихимбаева) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Мы заметили одно очень привлекательное свойство уйгурской кухни — эти блюда можно научиться готовить. Они очень легки и доступны. Но, как и во всяком деле, тут необходимо терпение. Мы рекомендуем Вам приготовить что-то из этого списка блюд. Не пожалеете. Ну, начнем, пожалуй!
📚 Читайте "Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Сначала один край, затем второй и середину
– Жарить до золотистого цвета
– Сложить полукругом на бумажное полотенце и после остывания переложить вкруговую на блюдо
– Сладкоежки могут посыпать сахарной пудрой
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Аткян чай
Ингредиенты:
– Вода 1,5 литра
– Листовой чай 2 столовые ложки
– Молоко 250 мл
– Соль 1 чайная ложка
Приготовление:
– Вскипятить молоко и остудить
– В отдельную пиалу с остывшего молока снять сливки (каймак)
– В кипящую воду в кастрюле положить чай, соль и кипятить 3—4 минуты
– Влить молоко, помешать половником и через 1 минуту снять с огня
– Разлить по пиалам и добавить каймак
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Самса
Ингредиенты:
Для теста:
– Мука 500 грамм
– Вода 200 мл
– Соль по вкусу
Для начинки:
– Мясо рубленное или фарш 400 грамм
– Лук 400 грамм
– Зира, перец черный, соль по вкусу
Приготовление:
– Замесить тесто и оставить на 20 минут под пленкой
– Тесто скатать в колбаску, поделить на несколько частей и раскатать лепешечки – края должны быть тоньше середины
– Положить начинку в центр, сложить края конвертиком
– Выкладывать на смазанный маслом противень
– Cамсу сбрызнуть водой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 – 25 минут до подрумянивания
– С хрустящей корочкой самса готова
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Самбуса
Ингредиенты:
Для теста:
– Мука 0,5 килограмма
– Вода 170 мл
– Растительное масло 50 мл
– Соль по вкусу
Для начинки:
– Мясо 400 грамм
– Рис отварной 150 грамм
– Морковь 1 штука
– Лук 1 штука
– Растительное масло для обжарки
– Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
– Замесить тесто, оставить под пленкой на несколько минут
– Подготовить начинку: нарезать мелко кубиками мясо, лук, морковь
– Перемешать, посолить, поперчить, добавить 1/3 стакана воды
– На сковороду налить немного масло, разогреть и на среднем огне обжарить начинку, пока не испарится вода
– Снять с огня, остудить и смешать с рисом
– Из теста раскатать колбаски, поделить на небольшие кружочки, раскатать лепешечки
– На одну половину выложить начинку, накрыть второй – и защипать края
– Обжарить с двух сторон в достаточном количестве масла до золотистого цвета
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Гош нан
Ингредиенты:
Для теста:
Тут будет реклама 1
Тут будет реклама 2
Тут будет реклама 3
Тут будет реклама 4
Мнения
О книге «Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Уйгурская кухня: 20 знаковых рецептов» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Евгения Сихимбаева! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
