На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Номадическая история Улытау» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Общая история. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Номадическая история Улытау
0 баллов
0 мнений
3 чтения
Автор
Жанр
Дата выхода
17 ноября 2021
🔍 Загляните за кулисы "Номадическая история Улытау" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Номадическая история Улытау" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Muhtar Baqytuly) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Работа является первым исследованием, трактующим об истории Улытауского региона, периода от первых насельников до заката и гибели кочевого мира. Автор приводит существенные доводы, подвергающие сомнению гипотезу о том, что степи Казахстана были «историческими воротами народов» и по этим обширным просторам происходили постоянные миграции этносов, а также затрагивает вопросы генеалогической последовательности автохтонных родов. Книга предназначена для широкого круга любителей истории номадизма.
📚 Читайте "Номадическая история Улытау" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Номадическая история Улытау", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Овцы отличаются высокой продуктивностью и играли немаловажную роль в рационе питания степняков. По заключению академика Торегельды Шарманова,[30 - Торегельды Шарманович Шарманов (19.10.1930 г.р., Улытауский район, Южно-Казахстанская область, КАССР) – советский и казахский учёный, гигиенист-нутрициолог, доктор медицинских наук (1967), профессор (1968), академик НАН РК (1994). Заслуженный деятель Казахстана (2001). Лауреат Государственной Премии Республики Казахстан в области науки и техники (2001).
Тут будет реклама 1
Президент казахстанской академии питания (с 1988 года). Организатор Алма-Атинской конференции ВОЗ и ЮНИСЕФ по первичной медико-санитарной помощи (г. Алма-Ата, 1978 г.); Автор «Национальной политики питания Республики Казахстан» (1996).] если мясо лошади переваривается в желудке человека в течение всего лишь 3—4 часов, а мясо КРС – 8—9 часов, то баранина переваривается 17—19 часов в зависимости от количества поглощенной пищи, что является необходимым для номада, живущего в условиях сурового климата и высокой подвижности.Тут будет реклама 2
В то же время, Шарманов утверждает, что в современных условиях урбанизации и малоподвижного образа жизни, горожанину противопоказано употребление баранины и предпочтительно употреблять конину и, в соразмерности с порцией, говядину. (Шарманов Т. 2013).
В Улытау приспособились грубошерстные овцы мясо-сального направления. Они быстро размножаются, половая зрелость достигается к году, а беременность овец длится всего 5 месяцев.
Тут будет реклама 3
Одна овца может дать в среднем 20—25 кг мяса, 2—2,5 кг шерсти и 4—5 ведер молока. Отсутствие холодильных устройств в жаркие летние дни делали овец незаменимой пищей, так как, поочередный убой овец каждой семьей аула и налаженная система куначества (гостевания) давали возможность рационального использования скотоводческой продукции. Шерсть и кожа овцы были незаменимым сырьем для изготовления войлока, одежды и других предметов домашнего обихода.Тут будет реклама 4
Минерализация почвы Улытауского края, богатая высоким содержанием железа, марганца, меди и других минералов, отличала мясо овец Улытау от мелко-рогатого скота других регионов особенным вкусом. Свидетельством тому может служить тот факт, что в XIX веке на ежегодную ярмарку в Атбасаре русские купцы изъявляли желание приехать только в том случае, если туда со своими отарами прибудут баганалинцы.
Характеристику овец дает П. С.
Мнения
О книге «Номадическая история Улытау» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
