Атеросклероз: полезные продукты и добавки

Вы можете увеличить потребление специй, добавляя эти универсальные приправы в овсянку, супы, тушеное мясо и практически любые другие блюда, которые только можно придумать.

Крестоцветные овощи

Крестоцветный овощ и свекла

Добавление в рацион крестоцветных овощей, таких как брокколи, обычная и цветная капуста, может помочь снизить вероятность развития закупорки артерий.

Исследования показывают, что употребление крестоцветных овощей связано со снижением риска развития атеросклероза.

Исследование, проведенное среди 1 500 женщин, показало, что употребление крестоцветных овощей связано с меньшей толщиной интимы-медиа сонной артерии [14]. Этот показатель помогает оценить риск развития атеросклероза.

Исследования также связывают потребление крестоцветных овощей с уменьшением кальцификации артерий и риска смерти от заболеваний, связанных с атеросклерозом

Кальцификация артерий приводит к затвердеванию артерий при атеросклерозе.

Свекла

Свекла – богатый источник натуральных нитратов, которые организм превращает в оксид азота, сигнальную молекулу, играющую множество важнейших ролей в организме.

Воспаление кровеносных сосудов приводит к снижению выработки оксида азота. Употребление таких продуктов, как свекла, богатых пищевыми нитратами, может способствовать улучшению работы кровеносных сосудов и уменьшению воспаления, что может помочь предотвратить атеросклероз.

Исследования также выявили связь между потреблением нитратов с пищей и снижением риска смерти от атеросклероза.

3. 7 Овес. Листовая зелень

Овес

Овес

Употребление в пищу овса может значительно снизить факторы риска атеросклероза, включая высокий уровень общего холестерина и LDL-холестерина (плохого).

Овес также содержит антиоксиданты, называемые авенантрамидами, которые могут помочь подавить воспалительные белки, называемые цитокинами, и молекулы адгезии.

Потребление овсяных отрубей, которые содержат клетчатку, также может быть весьма полезным.

Исследование, в котором приняли участие 716 человек с ишемической болезнью сердца, показало, что у тех, кто регулярно употреблял овсяные волокна, уровень LDL-холестерина (плохого) и маркеров воспаления был ниже, чем у тех, кто не употреблял овсяные волокна [14].