На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Пиво в СССР» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Общая история. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Пиво в СССР
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
24 января 2019
🔍 Загляните за кулисы "Пиво в СССР" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Пиво в СССР" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Маргарита Акулич) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Чрезмерное потребление пива опасно для вашего здоровья. В СССР оно также было опасно для здоровья, но не всегда пиво пили в чрезмерном количестве. А как это происходило, довольно интересно. Поэтому и подготовлена предлагаемая книга, имеющая образовательный, культурный и информационный характер.
📚 Читайте "Пиво в СССР" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Пиво в СССР", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
3 Конец 1950-х годов – конец годов 1960-х Период годов 1970-х
Конец 1950-х – конец 1960-х г.г.
Источник: http://back-in-ussr.com/2017/08/pro-sovetskoe-pivo_4.html
В период конца 1950-х – начала 1960-х г.г. происходило введение вместо ГОСТа республиканских технических условий. При этом имел место заметный рост количества сортов, главным образом, за счет введения новых местных марок. Произошло возобновление выпуска «Столичного», разработка которого произошла еще в 1939-м году. Его плотность была повышена до двадцати трех процентов, оно превратилось в самое крепкое и плотное на советских просторах пиво.
Тут будет реклама 1
В конце рассматриваемого периода в Запорожье и Львове произошло открытие заводов по производству ферментных препаратов. Благодаря этому оказалось реальным увеличение до тридцати – пятидесяти процентов количества применяемых несоложеных продуктов (в том числе в линейке «Жигулевского»).
В указанный период начался выпуск пива «Таежного» и «Магаданского» с добавлением хвойного экстракта.
Тут будет реклама 2
В эстонский «Кадак» практиковали добавление экстракта можжевельника. Такие сорта, как «Роменское праздничное» и «Переяславское» создавались с добавлением меда. А «Любительское» наполовину было из несоложеной пшеницы.
Источник: http://savok.name/387-rijskoe3.html
Некоторые пивоваренные предприятия превратились в настоящие генераторы новых пивных сортов. На Исетском заводе группа специалистов, руководимых Дюмлером Г. П. обеспечила создание пива «Исетского». Прототип данного пива – немецкий бок.
Тут будет реклама 3
Это пиво с немецкими корнями выпускается и в наши дни. Имело место появление пива «Уральского», темного, плотного, винного, а также «Свердловского», светлого и хорошо выброженного, которое считают предтечей современных «евролагеров».
Источник: http://www.nubo.ru/beervrn/Collection/sverdl/nigtagil/foto_3.htm
В Союзе ССР стремились к обеспечению полного выбраживания пива. Однако в те времена не было для этого реальных возможностей (это главным образом было связано с применяемыми дрожжевыми расами, не дающими шанса на полное выбраживание).
Тут будет реклама 4
Из-за этого советское пиво отличалось меньшей крепостью в сопоставлении с сегодняшним напитком. При этом сроки дображивания были очень большие, к примеру, срок дображивания у пива «Столичного» составлял порядка ста суток.
Именно рассматриваемый период в Москве произошло возрождение «Двойного золотого ярлыка» под несколько иным названием (новое пиво было названо «Двойным золотым».
Мнения
О книге «Пиво в СССР» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Пиво в СССР» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Маргарита Акулич! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
