Лечебное действие топинамбура и диабет

Сваренные клубни прикладывают к суставам при артрите и подагре.

Топинамбур используется в фитокосметике. Кашица из его клубней рекомендуется для маски лица с раздраженной, воспаленной кожей, является предрасполагающим фактором к развитию угрей, широко распространенного среди молодежи в период полового созревания. Свежеприготовленный сок из клубней при внутреннем и наружном применении способствует восстановлению пигментации при витилиго.

Некоторые продукты и растения названы афродизиаками, поскольку способны вызывать и преумножать чувственность.

Пользовались афродизиаками еще в глубокой древности, из них составляли любовные зелья и смеси, причем в каждой стране и племени были свои секреты приготовления этих снадобий.

К группе растений – афродизиаков, содержащих вещества, позволяющих улучшить сексуальную функцию путем излечивания органов мочеполовой системы и поставки организму необходимых ему витаминов и минеральных веществ, относится топинамбур; который содержит вещества, стимулирующие функции мужских половых желез.

Большинство растений западного полушария, употребляемых в пищу, происходит из Мексики и Южной Америки. Местность к северу от Мехико – родина подсолнечника. Ботаническое название топинамбура – Helianthus tuberosus (Подсолнечник клубненосный) дано К. Линнеем (Linne K., 1748), который первоначально отнес его к растениям Канады «с чудесной продуктивностью».

Ряд авторов указывают на происхождение топинамбура из Южной Америки (Бразилия, Мексика, Перу, Чили), где он встречается дикорастущим по берегам рек, на равнинах, склонах и высоко в горах.

Поскольку топинамбур относится к растениям короткого дня, то G. A. K?ppers-Sonnenberg и Rehm увязывают его происхождение с тропиками и районами Верхних Анд.

Совсем не отрицают возможность акклиматизации тропического растения в суровом климате Канады, когда обнаружилась удивительная выносливость растения к холоду, свойство, которого не могло иметь растение тропиков.

Топинамбур был одним из немногих растений, культивируемых в пищу индейцами, живущими в лесах на востоке Северной Америки, задолго до появления там белого человека.