На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Словари, справочники, Энциклопедии. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов
0 баллов
0 мнений
3 чтения
Дата выхода
03 октября 2022
🔍 Загляните за кулисы "Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
В этой книге мы собрали большое количество рецептов блюд, которые можно приготовить за 15 минут и меньше. И это не только бутерброды, яичницы, сырники, блинчики, салаты, но и супы, горячие блюда, гарниры, соусы. Секрет быстрого приготовления – в умении заранее приготовить заготовки, а также воспользоваться кухонными помощниками или иметь в своей «кладовочке» консервированные запасы. Об этом умении рассказывается в начале книги. Сами же рецепты поделены на блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов, молочных и мучных продуктов, на десерты и напитки. Все продукты, все виды блюд для вас!
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
📚 Читайте "Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
темного соевого соуса
• 1 ст. л. бренди
• ? ч. л. китайской приправы из пяти специй
• ? ч. л. коричневого сахара
• 1 см очищенного и измельченного свежего имбирного корня
• 2 мелко нарезанных перышка зеленого лука
• 2 толченых зубчика чеснока
• 500 г нарезанного кубиками белого куриного мяса
Смешать 2 ст. л. арахисового масла, соевый соус, бренди, соль, специи, сахар, имбирь, зеленый лук и чеснок и обвалять в этой смеси кубики мяса.
Разогреть оставшееся масло в сковороде-вок на умеренном огне, выложить куриное мясо и обжарить во фритюре в течение 4 минут.
Тут будет реклама 1
Усилить огонь и жарить еще 2 минуты, пока не образуется румяная корочка. Выложить мясо шумовкой и подсушить на бумаге.
Курица с чесноком и лимоном на гриле
• 1 курица
• 6 зубчиков чеснока
• 50 мл оливкового масла
• цедра и сок 1 лимона
• 1 веточка эстрагона
• 1 пучок петрушки
• соль
• свежемолотый черный перец
• молотая сладкая паприка
Разделить птицу на 8 частей. Чеснок размять, смешать с 2 ст.
Тут будет реклама 2
л. оливкового масла, цедрой лимона, 2 ст. л. лимонного сока и рубленой зеленью.
Намазать этой смесью мясо под кожицей.
Остаток масла, соль и пряности смешать и вылить поверх мяса. Жарить на гриле 10 минут.
Курица на пару с грибами
• 450 г консервированных шампиньонов (жидкость слить и сохранить)
• 500 г нарезанного кубиками белого куриного мяса без костей
• 2 ч. л. рисового вина или сухого хереса
• 2 ст. л. светлого соевого соуса
• ? ч. л. морской соли
• 1 ч.
Тут будет реклама 3
л. сахара
• 2 ст. л. куриного бульона
• 2 ломтика очищенного и нарезанного свежего имбирного корня
• 3 крупно нарезанных перышка зеленого лука
Смешать рисовое вино, соевый соус, соль, сахар, бульон и жидкость из-под грибов.
Поместить курицу в жаростойкую кастрюлю, сверху полить соусом, посыпать имбирем и зеленым луком, накрыть крышкой. Поставить кастрюлю в пароварку, закрыть ее и варить в течение 10 минут, пока курица не станет мягкой.
Вынуть курицу из кастрюли, слить образовавшуюся жидкость в сковороду-вок и варить на медленном огне 2-3 минуты.
Тут будет реклама 4
Полить полученным отваром курицу и подать к столу.
Плов с рисом и креветками
• 1 стакан предварительно замоченного риса
• 200 г вареных креветок
• 400 г куриного филе
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 100 г консервированного зеленого горошка
• приправа для плова
• соль по вкусу
• растительное масло
Лук нарезать и спассеровать.
Мнения
О книге «Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше. От закусок и горячих блюд до десертов и напитков, от мяса и рыбы до овощей и фруктов» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
