На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Кулинарный Клуб. Практикум» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Бизнес-книги, Стартапы и создание бизнеса. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Кулинарный Клуб. Практикум
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Дата выхода
14 мая 2020
🔍 Загляните за кулисы "Кулинарный Клуб. Практикум" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Кулинарный Клуб. Практикум" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Константин Геннадьевич Мирошниченко) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Эта книга является электронным справочником рецептур и призвана всегда быть под рукой. Удобная понятная рубрикация позволяет быстро найти нужный рецепт. Хэш-тэги в конце каждого рецепта призваны улучшить навигацию.
Третья книга серии «Кухня Кулинарного Клуба», восполняющая пробел реальных рецептур, которые могут быть быстро включены в программы кулинарной школы.
Работа в качестве справочного пособия будет интересна владельцам и руководителям как вновь создаваемых, так и уже работающих кулинарных студий. Книга может быть полезна всем интересующимся кулинарией.
📚 Читайте "Кулинарный Клуб. Практикум" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Кулинарный Клуб. Практикум", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Перец и пекинскую капусту нарезать соломкой. Отварную свинину – брусочком.
3. Заправить соусом.
Оборудование:
? сотейник ?
#китайскаякухня
Тартар с авокадо и копченой форелью
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
? 280 г авокадо ? 200 г яблок Гренни ? 100 г рукколы ? 40 г ореха кедрового ? 160 г форели копченой ? 40 г сыра пармезан ? 4 шт. помидоров черри ?
Для заправки: ? 15 г мёда ? 25 г винного уксуса ? 20 г горчицы ? 20 г соуса соевого ? 120 г масла оливкового ?
Способ приготовления:
1.
Тут будет реклама 1
Авокадо и яблоко почистить и нарезать небольшими кубиками. Форель мелко нарезать. Пармезан нарезать тонкими пластиками.
2. Для заправки тщательно перемешать все ингредиенты.
3. Рукколу перебрать. Смешать с авокадо, яблоком, кедровыми орешками и форелью.
4. Выложить на тарелку через кондитерское кольцо. Полить соусом. оформить кедровыми орешками, сыром Пармезан и помидорами черри.
#европейскаякухня#итальянскаякухня
Теплый салат с баклажанами
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
? 100 г баклажанов ? 10 г моркови ? 15 г масла растительного ? 3 г специй для гриля ? 15 г помидоров ? 15 г перца болгарского ? 3 г чеснока ?
Для заправки: ? 10 г масла растительного ? 5 г соуса соевого ? 5 г уксуса бальзамического ? 2 г чеснока ?
Способ приготовления:
1.
Тут будет реклама 2
Баклажаны нарезать крупной соломкой. Перемешать со специями для гриля. Обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле.Тут будет реклама 3
2. Морковь нарезать длинной соломкой. Перец нарезать "шашкой", помидоры – мелким кубиком.
3. Заправить соусом морковь. Пермешать. Довести до вкуса..
Оборудование:
? сковорода ?
#узбекскаякухня#кухняссср
Тосты с яичницей-болтуньей и грибами
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
? 8 яиц ? 2 ст.л. молока ? сливочное масло? 200 г шампиньонов, нарезанных пластиками ? 4 кусочка цельнозернового хлеба ? 1 ? ст.л. лука-резанца, мелко рубленного ?
Оборудование:
? сковорода ?
Способ приготовления:
1.
Тут будет реклама 4
Разбейте яйца в миску. Добавьте молоко и перемешайте до однородности.
2. В сотейнике нагрейте сливочное масло. Добавьте яичную смесь и выключите огонь.
3. Используя деревянную ложку, непрерывно помешивая, доведите яйца до состояния полуготовности. Снимите с огня и оставьте в сотейнике.
4. Тем временем, на сковороду добавьте сливочное масло, грибы и жарьте до выпаривания всей жидкости.
Мнения
О книге «Кулинарный Клуб. Практикум» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Кулинарный Клуб. Практикум» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Константин Геннадьевич Мирошниченко! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
