Счастье, салатик оливье и другие вкусности

Может это и странно – сравнить счастье с салатом. Ну а с чем еще его сравнить?

В счастье каждый ищет что-то свое. Но есть и то, что в определении «счастья» отзывается всем.

Для счастья. На самом деле, вроде нужно немного – всего пару хороших свежих ингредиентов. Зачем намешивать туда лишнего? И уж тем более: зачем кидать то, чей срок годности уже истекает?

Счастье простое. Даже говорят: будь счастлив, и все! Но отчего-то часто все ужасно перепутывается и вот тогда напоминает ту самую неаппетитную блеклую массу.

Скажу честно, я – так себе кулинар. Меня в заведение «Эрмитаж» не пустили бы даже на порог, а сторону кухни даже посмотреть бы не дали.

Да, мои гости часто уходят голодными. Но зато в очень задорном настроении. Готовить со мной и правда весело – все летит, рассыпается, убегает, выливается, теряет форму, подгорает, всегда чего-то да не хватает (хотя я всегда строго следую списку!). Да что и говорить… Когда я готовлю, лучше держать руку на пульсе, а еще лучше – на экране мобильного телефона, и если что вовремя вызвать «Скорую» и компанию.

Но как я уже сказала, моим гостям готовить со мной весело.

И можно понять, отчего. Тут тоже вроде бы все как со счастьем: главное – процесс, а не финальное блюдо.

А вот бывает и так: тарелки начищены, еда в них вкусно пахнет и чуть ли не прыгает в рот. Но иногда смотришь, а даже пробовать не хочется. И сама еда тут совсем не при чем.

Главное – не финальное блюдо, а процесс.

Вы можете сказать: «Я все это уже знаю».

В счастье я разбираюсь, кажется, так же как и в готовке. Но я очень стараюсь.

Так же как и любое блюдо начинается с желания съесть что-нибудь вкусненькое, и счастье начинается с того, чтобы его желали. Но ведь нельзя желать того, что непонятно. Нельзя приготовить, если не знаешь, из чего состоит твое блюдо. А еще сколько не смотри на красивые витрины кафе и магазинов, где продают всякие гастрономические шедевры, по одному взгляду не поймешь – вкусно тебе будет на самом деле или нет.

Вот поэтому нужно хорошо понять: а из чего состоит твое счастье. Понять это иногда сложно, поэтому люди делятся своими ценными секретами, словно бы своими самыми любимыми рецептами.

Хочу поделиться и я. Пусть я – совсем никудышный кулинар, но я вкладываю в каждое приготовление маленькую часть своей души.