На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Пивоваренные производства Подмосковья» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Бродильные производства. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Пивоваренные производства Подмосковья
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
18 февраля 2022
🔍 Загляните за кулисы "Пивоваренные производства Подмосковья" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Пивоваренные производства Подмосковья" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Павел Егоров) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
В начале XX века, в Московской губернии не было ни одного пивоваренного производства, во времена СССР, их стало целых 5, а в современной России, на территории области, было запущено уже около сотни пивоварен. И хотя часть из них уже закрылась, но работающие производства вывели Московскую область в лидеры пивоваренной отрасли России – как по количеству пивоваренных заводов, объемов производства пива, так и по разнообразию производимых сортов. В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Подмосковья (за границами МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Подмосковья и обзор 50-ти из них сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.ru.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
📚 Читайте "Пивоваренные производства Подмосковья" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Пивоваренные производства Подмосковья", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Ногинский пивоваренный завод (называвшийся с середины 60-х годов фирмой «Рубин») вначале входил в Ногинский горпищекомбинат, работал с 1947-го года, хотя формально его история более длинная. Завод был построен на месте завода Арсения Морозова с его обширными подвалами, которые использовались и современным предприятием. Завод располагался на высоком берегу реки Клязьмы, что позволяло сохранять подвалы в сухости, при этом имелся и источник хорошей воды. В начале 70-х годов, завод был модернизирован, его мощность возросла со 170 тысяч до 440 тысяч декалитров пива в год.
Тут будет реклама 1
В современной России производство было приватизировано и под названием ЗАО «Ногинский пивоваренный завод» проработало до 2007-го года.
Пивоваренный цех при Можайском городском пищевом комбинате сварил в 1971-м году 120 тысяч декалитров пива. В 1986-м году, в период антиалкогольной компании проводившейся в то время в СССР, выпуск пива был прекращен. В 1993-м году, на базе пищекомбината был основан завод «Спасо-Бородинские воды» группы компании «Бородино».
Тут будет реклама 2
В настоящее время, здесь бутылируется вода из артезианской скважины, выпускается квас, а также слабоалкогольные напитки, в том числе на основе пива.
Пивной цех Озерского горпищекомбината к 1971-му году производил 90 тысяч декалитров пива в год. В 1976-м году производство пива было прекращено, хотя сам горпищекомбинат работает до сих пор, выпуская кондитерские изделия.
«Клинский пивоваренный завод», с проектной мощностью 4 миллиона декалитров пива в год, был введен в эксплуатацию в 1975-м году.
Тут будет реклама 3
Строился он с учетом расположения в районе Клина источника природной артезианской воды. В 1981-м году, была разработана рецептура, сварена и разлита первая партия фирменного пива «Клинское». В РСФСР, фирменные сорта варились многими пивзаводами в конце 50-х годов, но очень непродолжительное время, так что в 80-х годах, появление «Клинского» пива было неординарным событием. В 1992-м году предприятие было акционировано, образовано АО «Клинский пивокомбинат».Тут будет реклама 4
С 1999 года комбинат принадлежит транс-национальной компании «САН ИнБев» (в настоящее время – АО «АБ ИнБев Эфес»), в него было инвестировано более 200 миллионов евро. В 2001-м году запущен в строй новый производственный комплекс, оснащенный самым современным оборудованием, благодаря чему мощность пивзавода увеличилась в 7,5 раз (завод входит в десятку крупнейших пивоваренных производств России).
Мнения
О книге «Пивоваренные производства Подмосковья» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Пивоваренные производства Подмосковья» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Павел Егоров! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
