На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Пивоваренные производства Москвы» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Бродильные производства. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Пивоваренные производства Москвы
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
18 февраля 2022
🔍 Загляните за кулисы "Пивоваренные производства Москвы" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Пивоваренные производства Москвы" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Павел Егоров) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Сколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во времена СССР? И сколько их построено уже в нашем веке? В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Москвы (в границах МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Москвы и их обзор сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.ru.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
📚 Читайте "Пивоваренные производства Москвы" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Пивоваренные производства Москвы", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Пивоваренные производства Москвы
Павел Владимирович Егоров
Сколько пивоварен было в Москве в XVIII-ом или XIX-ом веке? Сколько их осталось после Революции, во времена СССР? И сколько их построено уже в нашем веке? В данной книге, рассматривается краткая история пивоваренных производств Москвы (в границах МКАД). Особое внимание уделено последнему десятилетию, когда наметился бум открытия малых пивоварен по всей России в целом и в Москве и Подмосковье в частности. За это десятилетие, автор смог посетить большинство пивоварен Москвы и их обзор сделан на основе его фоторепортажей для сайта nuBO.
Тут будет реклама 1
ru.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Павел Егоров
Пивоваренные производства Москвы
© Егоров П. В., 2021
Предисловие
За последние 10 лет я побывал на многих пивоварнях Москвы и области, делая фоторепортажи для своего сайта nuBO.ru. Конечно, вся информация об этих поездках доступна в интернете, но захотелось собрать и систематизировать ее в отдельном издании.
Тут будет реклама 2
В итоге появилась вот эта электронная книга (вернее две – о пивоварнях Москвы в границах МКАД и «замкадной» Москвы с Московской областью). В первых главах дана историческая справка о развитии пивоваренных производств в нашем регионе (в ее основе – статьи, написанные для журнала RealBrew), основной же объем книги – мои фоторепортажи о посещении тех или иных современных производств и кратная информация о них. Фоторепортажи разделены на две части – о пивоварнях-ресторанах и пивоваренных производствах без собственных заведений.Тут будет реклама 3
Если на последние попасть не всегда возможно (хотя на некоторых пивоварнях проводятся экскурсии для всех желающих), то рестораны-пивоварни посетить можно всегда и можно ознакомиться не только с пивом, но и с оборудованием, на котором оно производится.
Историческая справка
Говорить о промышленном пивоварении в России можно только с времен Петра I, когда пиво стали варить в том числе для армии и флота, хотя производство пива в современном понимании было абсолютно кустарным.
Тут будет реклама 4
В архивах сохранились имена владельцев московских пивоварен XVIII века – в середине века работали заводы Балашева и Тимофеева, Емельянова и Лихонина, Деменьтьева, Крупенникова, Курятникова, Овчинникова, Семенова, Шведа и целых два завода Хилкова и Абросимова. Более-менее точная статистика известна с последней четверти XVIII века.
Количество пивоваренных заводов в Москве в 1775–1909 гг.
Мнения
О книге «Пивоваренные производства Москвы» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Пивоваренные производства Москвы» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Павел Егоров! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
