Причуды нашего мира – 4

Здесь в едином гастрономическом порыве они отмечают главный национальный праздник, попутно развлекаясь игрой в петанк и карты.

Примерное меню: Киши, тарты, багеты.

Паштеты.

Холодное запеченное мясо, ветчина, сыры.

Нарезанные свежие овощи, фрукты.

Шоколадные кексы пти-гато.

По-русски

Это в Европе и Америке устраивают пикники и барбекю, Россия едет «на шашлыки».

Во время майских праздников – массово.

В отличие от европейцев, готовы на природу позвать и коллег.

Перекусить, сидя на одеяле, бутербродами, конечно, можно, но если говорить об организованном отдыхе на свежем воздухе, то без костра не обойтись.

Среди непременных шашлычных локаций – дача, где даже тот, кто отродясь не копал грядок и добывает томаты и зелень в магазинах, встает к мангалу.

Наши обеды на природе, плавно перетекающие в ужины, своим происхождением обязаны понятию «складчина».

Приносили с собой еду на праздники еще в позапрошлом веке, а в Советском Союзе ходили в походы с костром и песнями.

Сегодня в меню пикника по-русски уживаются европейские закуски, блюда советских столовых и традиции кавказских застолий.

Настроение создают напитки разной степени крепости и игры, вплоть до футбола.

Примерное меню: Шашлыки.

Бутерброды, пирожки.

Колбаса/ветчина, вареные яйца.

Свежие и печеные овощи, зелень, соленья.

Сезонные фрукты и ягоды.

По-американски

В Америку пикники перебрались из Европы вместе с колонистами.

Тут чопорность уступила демократичности: бокалы заменили на пластиковые стаканчики, сэндвичи дополнили бургерами, количество еды из расчета на человека увеличили, а само разнообразие меню сократили.

В саду и парке, конечно, костра лишний раз не разведешь – закон не велит, – но желание жарить и запекать столь велико, что американцы обратились к барбекю – специальной конструкции для приготовления на углях или топливе.

Так что пикник пикником, а барбекю-пати радуют американскую душу сильнее чопорных посиделок на траве.

Главная забава американских отдыхающих – фрисби и игры с мячом.

Примерное меню: Стейки.

Гамбургеры, хот-доги.

Картофель-фри.

Куриные крылышки.

Кукуруза на гриле.

Брауни, жареные маршмеллоу.

Главный атрибут пикника по-американски – безусловно, маршмеллоу, жаренный на костре.

Впрочем, европейцы, а вслед за ними и россияне тоже не отказывают себе в этом удовольствии. Да и зачем?

В США, как и в европейских странах, принято на пикник звать только друзей и родных.