Ангола: Путешествие во времени. Часть шестая

      В Анголе и Мозамбике вместо рыбы тушат мясо козленка, а в остальном способ приготовления аналогичен указанному для рыбы..      Различают и вид добавляемого масла – оливковое, кокосовое, пальмовое, подсолнечное, кукурузное, ореховое, кунжутное, рапсовое, соевое. Как видим, нет предела для полета фантазии.] – тушеная картошка с овощами и курицей (рыбой, морепродуктами). Его на стол подают с рисом или фунжем, едят всё вместе.

Кстати, у ангольца на тарелке одновременно можно запросто увидеть фасоль, фунж, картошку фри и еще салат овощной, кусок рыбы, мяса, курицы, а также пару кусочков вареной сладкой картошки – батата или несладкого банана.

Как только проезжающая мимо машина останавливалась, ее сразу же со всех сторон плотным кольцом обступали торговцы. Все они продавали один и тот же товар, и цена у них у всех была одинаковая. Только продажа была построена на везении – кто успевал первым подбежать буквально всучить (навязать) свой товар, тот и был при деньгах. Едва торговка оказывалась с лицом к лицу с покупателем, как заговорщицки шептала:

– «Купи – уступлю в цене! (сделаю скидку!) (Comprar – ceder no pre?o (fazer oferta!).

Мы только делали жест руками:

– Подожди! Не сейчас! (Espere! N?o agora!).

И шли дальше.

Но «дона» была настойчива:

– Продам еще дешевле! (Comprar mais barato!).

Мы в это время уже были у другого прилавка.

Существовала там и своя беднота. Вообще, бомж в африканской глубинке – это феномен. Там, где еду все добывают одинаковым способом, натуральным хозяйством или примитивной рыбалкой, опуститься могут только люди, у которых есть какое-то психическое отклонение, т.

Мы встречали голодающих молодых сильных людей в оборванной, до такой степени изношенной одежде, сквозь дыры в которой были, простите за такие подробности, даже были видны гениталии.

Эти люди чем-то напоминали нам индийских нищих-дервишей, которых не раз видели в телепередачах. Опустившиеся в социальном плане до самого «дна», они не видели иного способа, как жить на подаяния, либо копаться в мусоре, чтобы найти что-либо пригодное для еды или одежды.

В Анголе много нефти. Очень много нефти. Много алмазов. Но простому народу от этого не легче.  Денег столько, что Луанда стала самым дорогим городом в мире  для жизни. Доходы от продажи нефти перепадают избранным. Простой народ влачит жалкое существование и живёт в трущобах у подножья дворцов.

151.