Мама года, или Замуж за гада

Эрика тяжко вздохнула – напитками тут явно туговато, хорошо, что хоть среди еды существует разнообразие.

Итак, чем же являются коктейли? Смесью чего-то с чем-то.

Банально звучит, не правда ли?

– Коктейль, это маленький десерт. – важно отметила Эрика, – И сегодня вы научитесь их готовить. Доставайте тетради, – Дамб водрузила на сдвинутые парты одну из корзин с фруктами и достала персик.

К персику добавился лимон, рядом встала сахарница и бутылка вина. Из всех алкогольных коктейлей, которые Дамб умела делать, этот ей нравился больше всего.

– Мне нужен ассистент. Тариэлин, подходи сюда. – учащиеся скосили на эльфа недовольные взгляды.

Каждый хотел бы участвовать в приготовлении, но господин Дамб выбрал помощником почему-то этого мерзавца Тариэлина.

– Когда мы говорим о коктейлях, важно знать, что существуют как безалкогольные, так и алкогольные коктейли. – продолжила Эрика, вручая эльфу нож, что в глазах остальных выглядело крайне рискованным и необдуманным поступком.

Это же Тариэлин, псих, каких ещё поискать, вдруг он решит господина Дамба этим ножом вскрыть?

– Начнем с рецепта коктейля Беллини.

Нам понадобится два спелых персика, столовая ложка лимонного сока, чайная сахара и белое сухое игристое вино. Первым делом достаем из персиков косточку.

Пока эльф расковыривал фрукты, попаданка думала, что делать дальше. Блендер в этом мире еще не изобрели, но у нее, вроде как, полная комната магов. Вопрос в том, поможет ли это хоть как-то измельчить персик до пюре.

– Мгм, дальше необходимо очистить персики от кожуры и растереть в пюре через сито.

 – Эрика помнила, как в родном мире минут двадцать через сито протирала творог и как это мучительно долго и нудно, но у Тариэлина было то, чего не имела она – магия.

Эльф просто вдавил половинки персика в сито, в одно мгновенье превращая в пюре.

– Теперь добавляем в пюре лимонный сок и сахар, после тщательно перемешиваем.

Дамб поняла одну простую истину. Наблюдать гораздо приятней, чем делать самой, особенно если ваш помощник немного волшебный.

– Раскладываем пюре в бокалы, по две столовые ложки на каждый. – Тариэлин аккуратно разложил персиковое пюре по бокалам и открыл вино. – Наливаем вино. Коктейль подают холодным, не размешивая. Но так как мы сегодня пробуем, то в этот раз отклоняемся от этого маленького правила. – по каждому из четырех рядов пустили бокал.

Эльфу и Эрике досталось по целому. Пить она не стала – немного отхлебнула, чтобы распробовать вкус.