Италия во мне. Поворот на 90°

Добавить пармезан и проволу, перемешать, пока сыр расплавится и подавать к столу.

Через четверть часа я уже шла по Via Toledo, а прямо у дверей джелатерии Il Gelato Mennella меня уже ждала Наташа. Я была так рада её видеть! Нам пришлось отстоять немаленькую очередь, хотя, надо сказать, что она продвигалась довольно быстро. Вообще у меня сложилось впечатление, что очереди в Италии – это показатель качества. По крайней мере, этот показатель меня пока ещё не подводил. В небольшой довольно тонкий рожок мне положили невероятно вкусное сливочное мороженое.

Фисташка и темный шоколад – это было невероятно вкусно. Мы шли по улице, наслаждались вкуснейшим лакомством и болтали, как старые подружки.

В конце нашей прогулки Наташа спросила о планах на завтра. Я с удовольствием рассказала ей, что давно мечтаю попасть в пиццерию, где снималась Джулия Робертс в одном из фильмов. Я ожидала услышать что-то восторженное об этом месте и совет обязательно его посетить, но моя приятельница лишь махнула рукой.

– Да туда мало того, что очередь, как в Мавзолей, так ещё и потом пиццу ждать почти час.

Подсадят к кому-нибудь, потому что народу море… Захочешь чистый стол – подходи к плашке с грязной водой, мочи тряпку и вытирай. Да, и, кстати, туалет там один на всех!

Я была, мягко говоря, немного шокирована таким откровением. Ведь я представляла себе всё иначе. Вернее, я представляла даже лучше, чем показали в фильме. Я не была готова к такому разочарованию.

– Послушай, Нат, ну может всё не так плохо?

– Не, ну ты сходи, конечно, раз мечтала столько, – рассмеялась она.

 – Только если что – я тебя предупреждала.

– Ладно, – растерялась я, – но тогда скажи, где тут самая вкусная пицца и самая красивая пиццерия? Я думала, что именно эта…

– Самая красивая пиццерия? Лара, я тебя умоляю, пиццерии тут на каждом шагу, но о какой красоте ты говоришь? Это Неаполь, а значит, в пиццериях не может быть красиво. Обычные столы, покрытые бумажной скатертью, а то и вовсе голая мраморная столешница, стены из белого кафеля и фотографии знаменитостей, которые ели здесь пиццу – вот и вся красота.

– Как же так… – я, вероятно, не смогла скрыть своего разочарования, поэтому Наташа тут же решила поддержать меня:

– Если всё-таки решишь идти в da Michele, то иди хотя бы после обеда – людей будет поменьше. Когда я бываю в районе Vomero, то иногда заскакиваю в пиццерию Gorizia, рядом с piazza Vanvitelli. Там работает пожилой пиццайоло, у него пицца всегда какая-то лёгкая, вкусная.