Я, ты и черничный мохито

– У тебя нет никакого права находиться здесь после завершения смены. Этот бар – не твоя домашняя лаборатория, где ты можешь экспериментировать в свое удовольствие. Мне казалось, что я предельно четко озвучила, какой именно сотрудник нам нужен.

– Как жаль, что нельзя клонировать Феликса. Это бы решило все ваши проблемы.

– В этом ты прав.

– Никогда не понимал руководство, которое не поощряет сотрудников в их инновационном подходе.

– Вот как ты о нас думаешь? – кивнув, Сабрина наклоняется и достает торчащий из рюкзака блокнот.

 – Можно посмотреть?

– Ни в чем себе не отказывай.

Открыв рандомную страницу, она пробегается взглядом по тексту. Подавшись вперед, я замечаю название коктейля «Ромовый пряный мусс».

– Хорошо придумал с ананасом и корицей. Отличное сочетание, – хвалит она меня и тут же возвращает блокнот на место.

– Спасибо, но это же ничего не значит. Просто слова на бумаге. Я его никогда не готовил.

– Уверена, что это вкусно.

– Не сомневаюсь, – фыркаю я, все сильнее раздражаясь из-за этого разговора.

– Послушай, – говорит она, сделав шумный вдох, – в самом начале мы не просто разрешали барменам внедрять в меню новые напитки, но и даже приветствовали их креативные и необычные решения. Я лично закупала продукты для каждого придуманного ими коктейля и никогда не сомневалась в их гениальности и таланте. Но в конечном счете все упирается в цифры. Как, по-твоему, что закажет среднестатистический гость: классический мохито или ромовый мусс?

– Я понимаю, к чему ты клонишь, но у меня нет намерения менять всю барную карту.

Для ввода новых напитков требуется время. Поэтому и проводятся различные тематические и акционные дни. Тебе нет до этого дела, но у меня есть целая стратегия, и я точно знаю, как правильно и эффективно продвигать свои коктейли. Мне неприятно, что ты не веришь в то, что это возможно.

– Буду честна: ты отличный специалист и искренне мне нравишься, но я не стану рисковать из-за твоих амбиций. Прошу тебя еще раз подумать, хочешь ли ты здесь работать.

Потому что наш бар – это не то место, где ты сможешь реализоваться в качестве новатора и экспериментатора.

– Я тебя понял, – процеживаю я, опустив голову.

– Надеюсь, этот разговор был у нас в последний раз.

– Сделаю все, что в моих силах.

Постояв еще некоторое время напротив меня, она молча разворачивается и уходит назад в кабинет. Взглянув на стеллаж с бутылками позади себя, я борюсь с желанием разбить каждую из них.