Вкус мечты

Почему- то в России это вызывает удивление и меня, как правило, спрашивают:– «Из -за проблем со здоровьем? Или закодированы?» Как будто нельзя не пить просто, потому что не хочется и не тянет даже.

– Да, у нас все, что не укладывается в общепринятые рамки всегда вызывает недоумение, – подтвердила Даша.

– Послушайте…простите, не знаю как вас зовут, -начал мужчина.

– Даша, – назвала свое имя молодая женщина.

– Рад знакомству, – улыбнулся тот. А меня Стефан, Стефан Стоянов.

– Мне тоже очень приятно, – ответила Даша.

– Так может, Даша, мне сделать исключение из своих правил, да и заказать сейчас коньяк, тем самым проверить еще один способ засыпания в самолете? – засмеялся он.

– Вы это серьезно? А как же ваши принципы? – удивилась Даша

– Да, собственно нет никаких принципов, просто не хотелось пить спиртное и все, а сейчас спортивный интерес появился – поможет или нет? Хотя уснуть, сидя рядом с такой очаровательной девушкой, было бы верхом неприличия! Ну так что, Даша, поддержите начинающего алкоголика? – улыбнулся Стефан- А то я один не смогу.

– Ну если только за знакомство и ради спортивного интереса, – согласилась соседка. – хотя я тоже не любительница крепких напитков.

Через пять минут перед ними на столиках стояли 2 порции коньяка и шоколадка.

– Давайте за наше знакомство в небе! – предложил Стефан.

– Да, такое не часто случается, за знакомство! – поддержала Даша и выпила все до дна.

От выпитого перехватило дыхание и она быстро засунула в рот кусочек шоколадки, чтобы перебить вкус сладким. Стефан, напротив, немного пригубив из своего стакана долго смаковал послевкусие, а к шоколадке даже не притронулся.

– Вкусный напиток, но не в моем вкусе – извините за тавтологию, – произнес Стефан. Я с детства привык пить домашние вина, их даже за вино не считали – давали детям понемногу, и как видите алкоголиком я не стал.

Скорее наоборот. А профессия моя напрямую связана с винами – я сомелье. Езжу по разным странам, провожу обучающие курсы, дегустирую вина, консультирую, даю рекомендации.

– И что, такая профессия действительно востребована?– изумилась Даша.

– Еще как! Мои визиты и консультации расписаны на полгода вперед. В последнее время возросло число желающих научиться отличать плохие вина от хороших, разбираться в сортах и качестве вина.