Провал

– Не бойся в такой компании не сорвусь, завтра же не будем превращать похмелку в запой? Или вы сюда не рыбу приехали ловить? – он посмотрел на нас всех по очереди.

– Ну смотри, главное действительно не сорвись, хотя на природе под шашлык и уху грех не выпить! – заключил Лёха.

– Ну за единение природы и человека, который ее периодически портит, а еще за наших четвероногих, которые так жадно смотрят на эти ребра! – я схватил приличный кусок из двух ребер, когда Федя разлил водку мы разобрали посуду чокнулись и принялись вгрызаться в холодную баранину, заедая огурцами и крупно нарезанными ломтями хлеба.

Когда рыба в марле разварилась, я аккуратно вытащил ее из котла, и забросил туда красноперок, нарезанных щурят и подлещиков, засыпал порезанный картофель и пару разрезанных пополам луковиц прямо с кожурой, обрезав лишь сердцевину с засохшими корнями. Приправы надо засыпать позже. Когда рыба и картофель были готовы, выловил лук, добавил в котел три нарезанные полукольцами луковиц, штук десять горошин душистого перца, мелко нарезанного укропа и три листа лаврушки, и на последок засыпал туда две горсти манной крупы, дело в том, что когда она разварится, напоминает мелкую икру, да и уха получается наваристей и гуще.

– Теперь – главное! – торжественно произнес я, достал из костра горящую головню, в другой руке у меня была кружка, наполовину наполненная водкой, вылил водку в котел, а затем медленно опустил туда же головню, та шипя и распуская вокруг себя кругами пепел по поверхности, потухла, я пару раз помешал ею варево, и бросил обратно в костер.

Когда все расселись за столом, я водрузил котел на стол, напротив каждого уже были приготовлены эмалированные кружки. Дело в том, что на рыбалке, уху надо есть кружками, ложкой это очень неудобно. Делается это так: из котла вылавливают рыбу и складывают ее на большую тарелку, а саму уху с картошкой, зеленью все черпают кружками.

Глядя на то как мы втроем взялись за кружки, Юрка вопросительно посмотрел на меня, я подмигнул и ответил: – Учись! Мы тебя еще и не этому научим.

Дальше пошло застолье, и неспешный разговор. Тут подорвался из-за стола Лёха и рванул к машине, из салона он торжественно достал чехол с гитарой, и направился в мою сторону, я протестующе выставил перед ним руку, и кивнул в сторону Феди:

– Вон, еще гитарист, его и насилуй.