Сабуро́. Книга 1. Внук своего деда

В описываемый период правительство ввело лицензии на рыбный промысел, запретив простым горожанам использование лодок для рыбной ловли, а профессиональным рыбакам было предписано выходить на лов за пределы залива, примыкающего к городу. Желающим ловить рыбу с берега на удочку никто не препятствовал. Население же восприняло такие ограничения, как запрет. Вместе с тем рыбные рынки, подобные Уогаси, никогда не закрывались: бесперебойное снабжение мегаполиса свежей рыбой было куда важнее формальных законов.

[15] Действительно, все упоминаемые профессии в эпоху Эдо были прерогативой мужчин. Лицензии на ловлю рыбы и торговлю ею, как оптовую так и розничную, выдавались только мужчинам. Ну а в том, что городская профессия повара традиционнно считалась мужской (в сельской местности профессиональных поваров не было, поэтому там готовкой еды занимались женщины), нет ничего удивительного: подобная картина была характерна для большинства других стран вплоть до XX века.

Глава 23.

21-й день 2-й луны 2-го года Эры Процветающей Вечности. Город Эдо.

Многоголосье рыбного рынка вскоре осталось далеко позади. Дождь кончился, и связка соломы, в которую сэнсэй превратил наши плащи, теперь украшала круп Уголька. Мы немного покружили по узким переулкам, пересекли пару небольших мостов, и выехали, наконец, на широкую улицу. Но не успел я обрадоваться тому, что Уголёк пустился вскачь, как она вдруг закончилась за первым же поворотом.

Мы оказались на берегу огромного залива, окружённого невысокими зелёными холмами. Здесь тоже стояли дома под черепичными крышами, правда, совсем непохожие на городские. По всей видимости это были склады. Приземистые, длинные, с огромными дверями и редкими крошечными окошками, они тянулись вдоль берега сплошной белой полосой. Самого моря почти не было видно: его закрывали корпуса и паруса больших и малых кораблей, облепивших многочисленные причалы.

— Всё, приехали! Это портовая управа, Сабуро.

С этими словами сэнсэй привязал Уголька к свободному столбу коновязи, пристроенной сбоку, и скрылся в дверях. Синие самураи не удостоили его даже взглядом.