Абандон 2

Я мысленно рассмеялся, умудрившись сохранить серьёзное выражение лица.

- Филе де маниок? – в этот раз Соня правильно произнесла название блюда.

- Ага, - кивнул Адриан, - для местных деликатес. Как вы заметили, люди тут живут довольно бедно, и мясо в цене. Что, конечно, совершенно несправедливо, учитывая, насколько эта земля богата разными ресурсами.

- Местные, наверно, не сильно любят европейцев, да? – кивнул я с пониманием.

- Да как сказать, - Адриан вздохнул, - до недавнего времени возможность перебраться во Францию была социальным лифтом.

Уезжали лучшие, самые умные и трудоспособные. Кому было поднимать страну? Ну и к разным европейцам отношение разное. Русских тут хорошо помнят ещё по временам Советского Союза. Тогда было сделано много полезного для народа.

- А французы? До сих пор воспринимаются как жители метрополии?

- Только с местными такие вопросы не обсуждайте, - улыбнулся Адриан, - но да. Так и было. Однако полной интеграции не было никогда. Я заметил, что многие люди, когда говорят о колониальной эпохе, думают, что страны были оккупированы веками.

Однако на деле это далеко не так. Французское владычество в Гвинее продолжалось всего несколько десятилетий. Конечно, ни о какой полной культурной интеграции не могло быть и речи. Тем более, что различия никуда не девались.

Адриан взял с тарелки кусок мяса и начал жевать. Соня, покопавшись в коричневой жиже, всё же решилась попробовать её на вкус.

- А не так плохо! – сказала она, - чем-то напоминает гороховую кашу с картошкой. А как этот маниок выглядит, как сказать, в натуральном виде?

- Как картошка и выглядит, - ответил Адриан, когда прожевал мясо.

- И что, обязательно его было мять в пюре? – нахмурилась Соня, - кусочками интереснее было бы.

- Не едят его кусочками, - вздохнул гид.

- Это ещё почему? – спросила Соня.

- Смертельно опасно, - Адриан пожал плечами, - прежде, чем маниок будет пригоден в пищу, его надо мелко порезать или перетереть, после чего оставить на несколько часов на открытом воздухе, чтобы испарилась синильная кислота.

Мы с Соней переглянулись. Потом я не выдержал, засмеялся в голос.

- А ты отличный парень! – сказал я, - чувство юмора у тебя точно наше!

- Какой юмор? – Адриан удивлённо захлопал глазами.

Я осёкся.

- Насчёт синильной кислоты, - произнесла Соня, - ты ведь не серьёзно, да?

- Да это даже дети знают! – гид всплеснул руками, - без обработки маниок смертельно ядовит.

- Блин, я и не подозревал, что у гвинейцев так много общего с японцами, - заметил я.