На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «БАЙКИ У РЫБАЦКОГО КОСТРА» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Легкое чтение, Фэнтези, Юмористическое фэнтези. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
БАЙКИ У РЫБАЦКОГО КОСТРА
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
🔍 Загляните за кулисы "БАЙКИ У РЫБАЦКОГО КОСТРА" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "БАЙКИ У РЫБАЦКОГО КОСТРА" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (ValeraN) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Аннотация отсутствует.
📚 Читайте "БАЙКИ У РЫБАЦКОГО КОСТРА" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "БАЙКИ У РЫБАЦКОГО КОСТРА", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Наконец, просверлить дырку в полуметровом, а порой и метровом льду тоже задача не из простых, а учитывая, что надо сделать три десятка лунок, получается, что в каждую рыбалку сверлится лед толщиной с десятиэтажный дом!
Охота пуще неволи! Рыбалка я Вам скажу – тоже!
Немножко о самом предмете лова. У налима плотная кожа, на которой совсем нет чешуи. Особо ценится рыбаками налимья печень. В старину налимов перед готовкой пороли розгами. Считалось, что он от такой процедуры огорчается, вследствие чего у него увеличивается печень.
Тут будет реклама 1
Готовить налима крайне просто. Я делаю около головы небольшой надрез, затем поддеваю налимью кожу ножом и сдираю ее с него, как чулок с женской ноги. Можно готовить в коже, но рыба получится невкусной. Потрошу. Печень не выбрасываю, а очень внимательно отделяю от нее желчный мешок. Если он порвется – печень будет жутко горькой. Никакая промывка водой не поможет. После этого, кладу ее в отдельное блюдце. Так же поступаю с икрой, если она оказывается в налиме. Так как налим состоит из головы, плавно переходящей в хвост, то отрезаю голову от хвоста.Тут будет реклама 2
Получившуюся тушку режу на части, обваливаю кусочки в муке, солю и жарю на сковородке. В налиме практически нет костей, у него белое нежное мясо и если его хорошо прожарить, то еще и вкусные хрустящие плавнички, по сравнению с которыми чипсы полная ерунда. Очень хорошо употреблять налима с темным пивом. Налимью печень и икру, я тоже предпочитаю просто пожарить. Сколько раз замечал, что чем проще готовка, тем вкуснее получается рыба.Тут будет реклама 3
Моя бабушка, правда, готовила налима совсем по-другому. Она готовила его в томате. К сожалению, я был еще подросток и не вникал в нюансы кулинарных рецептов. Помню только, что в состав кушанья входил обжаренный лук и перец горошком. Налим во время готовки не жарился, а томился в специальной латке. В результате было очень вкусно.
Итак, мы приехали на Вуоксу. В те времена живцов в рыболовных магазинах не продавали, поэтому начинать рыбалку приходилось с ловли мелочи. Надо сказать, что наловить мелких окушков и плотвичек в тридцатиградусный мороз задача не из самых простых.
Тут будет реклама 4
Вуокса река коварная. Течение на ней сильное, поэтому замерзает она не каждую зиму, да и как правило, не полностью. Надежный лед только в прибрежных бухточках и тех местах, где течение замедляется и даже движется в обратную от основного течения сторону. Вот в такой бухточке мы и устроились. День стоял солнечный и маловетреный. Температура поднялась до минус двадцати градусов.
Мнения
О книге «БАЙКИ У РЫБАЦКОГО КОСТРА» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
