Адвокат вольного города.4

У меня, после всех мытарств, совпадало.

Все мои строительные навыки были родом из студенческого стройотряда, куда я ездил в годы своей первой молодости, в своём мире.

Как оказалось, после пары дней мучений, руки всю помнят, и простые задачи вполне способны выполнять. Ну а сложные я и выполнять не стану.

Сегодня траншея копалась легко, песок был спрессован временем, но без камней в этой части будущего фундамента.

Вообще, говорят, греки строили вовсе без фундаментов и ничего, кое-что всё ещё стоит.

Я так не умею.

К вечеру, а начал я сегодня сравнительно рано, фундамент был готов. Я уже купил, хотя и не перенёс, корыто для замешивания раствора. Кроме того, мне понадобится такая ценная в хозяйстве вещь, как мусорный бак, чтобы локализовать мусор в одном месте.

Вымыв руки в ледяной воде озерца, принялся за готовку.

В процессе копки отвлекался, чтобы развести огонь, теперь дрова выгорели, оставив кучу жарких углей, на которых можно было бы приготовить недурственный шашлык, однако подходящего мяса, да и шампуров, у меня не было.

Поставил сковороду и кастрюлю с ледяной водой. Жарил в оливковом масле два куриных окорочка, готовился варить простой круглозерновой рис родом с Кубани. Почистил и нарезал большую головку лука, три жёлтых болгарских перца, положил их ждать в отдельных глиняных мисках.

Когда окорочка были готовы, а они успели ожидаемо быстрее, чем разогрелась ледяная вода, переложил их и стал томить в оставшемся жире и масле лук и перец, добавил туда щедро соли и смеси специй, купленных у улыбчивого худосочного араба на рынке.

Вода вскипела, засёк время и закинул крупу. В пещере, из-за штиля за пределами горы, что бывало редко – застаивался воздух, парили ароматы приготовления пищи, даже некоторый дымок. Кристаллы на стенах пещеры лукаво поблёскивали.

Убрал от огня овощи, прихлёбывал квас, неторопливо подточил большой широкий нож. Орудуя им, снял мясо с окорочков, мусор и кости забрасывал в надорванный строительный мешок.

Мясо разрезал на крупные сочащиеся соком куски и закинул к овощам в сковородку, чтобы они обменялись вкусами.

Сковородка отодвинулась от углей так, что они её лишь слегка грели. Делать это на камнях было категорически не удобно, так что вытер пальцы о кухонное полотенце и записал себе что нужна какая-то переносная печь или что-то в этом роде.

Рис доварился.