Хранитель. Кайдан Дуфф 3

Истертая, коричневая плитка пола, простые, изрядно поцарапанные и обшарпанные столы и стулья. Все это тускловато освещалось через три довольно широких окна, по которым непрестанно стучал дождь. За куцей деревянной стойкой разместилась миловидная румяная девица в белом чепце и красном переднике поверх белой блузки, что там у нее ниже пояса, разглядеть пока не представлялось возможным. 

А перед стойкой, заложив левую руку за фартук на животе, в колоритном полосатом колпаке на круглой голове разместился мужик уже в годах, с серыми кустистыми бровями и тщательно выскобленными от щетины подбородком.

Он зорко присматривал за происходящим в зале, но, впрочем, никуда не спешил, задумчиво потягивая трубку с длинным мундштуком. Вот и ко мне подошел отнюдь не сразу, я уж было собрался сам его окликнуть, но не успел.

- Чего желаете? – спокойно, без тени угодливости и подобострастия проговорил кабатчик.

- В том котелке какая-то похлебка?

- Так и есть, там стоит ватерзой. Рыбная похлебка с налимом, мидиями, креветками и угрем.

Морковь, лук-порей, картошка, сельдерей. К нему на заправку идет сливочный соус-крем, пряности и свежая зелень.

- Отлично, тогда дайте мне полную миску этого ватерзоя и кружку светлого пива.

- Вам бланш или ламбик?

- А в чем разница?

- Первый – это просто легкое и очень ароматное пшеничное пиво, с добавкой апельсиновой цедры и кориандра, а второе тоже пшеничное, но бродит без добавления дрожжей несколько лет, вы лучше возьмите оба вида и попробуйте, сами разберетесь, что больше вам подходит.

Я вам принесу по бокалу на пробу.

- Разумно, только толку пробовать, принесите сразу две кружки – и бланша, и ламбика по одной. И еще нарежьте мягкого сыра и хлеба побольше, да зелени всякой пучок.

- Все сделаем.

На этот раз долго ждать не пришлось. Пока старший, вооружившись черпаком, наливал густого варева и заправлял его светлым соусом, девица за стойкой принялась нацеживать пиво в кружки. Вскоре на столе передо мной появились и ватерзой, и пиво, и широкая доска с нарезанным сыром двух видов, несколькими крупными ломтями свежего белого хлеба и грудой разной съедобной зелени.

Что тут говорить, тут пробовать надо. На некоторое время все мое внимание сосредоточилось на пище. Вкусно же! Поэтому я банально и глупо упустил момент, когда в зал зашли три крепких молодца с широкими ножами за поясами. И оглядевшись, зачем-то направились ко мне.

- Эй, ты, в коже, вставай, господин Ксандер с тобой потолковать хочет.