На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Боярин Осетровский» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Легкое чтение, Фэнтези, Боевое фэнтези. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Боярин Осетровский

Автор
Жанр
🔍 Загляните за кулисы "Боярин Осетровский" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Боярин Осетровский" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Константин Костин) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Ну вот, ты добился своего. Только принесло ли это тебе радости? Для царя ты - просто забавная игрушка, для прочих бояр - незваный конкурент, к тому же уже оттоптавшийся на множестве чужих мозолей. Родовой вотчины - нет, земель - нет, людей - нет, денег - нет, союзников - нет, друзей... А вот друзья - есть. И пусть их у тебя совсем немного - разве этого не хватит для того, чтобы прийти к победе?
📚 Читайте "Боярин Осетровский" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Боярин Осетровский", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Такую курицу варили, вынимали, а на отваре потом тушили капусту, на горке из которой она теперь и возлегает.
- Пупочки куриные верченые!
Небольшие шашлыки из куриных потрошков, на тонких вертелах. Собственно, «верченые» и означает, что блюдо готовилось на вертеле на углях, как шашлык.
- Каша куриная с шафраном!
Вот зачем добавлять тот самый шафран, если каша пшенная, то есть, по определению – желтая? Ну, наверное, только для понта, мол, потому что могу. А «куриная» она, кстати, потому что с курицей.
- Петух жареный!
Хорошо, что здесь уголовные понятия еще и не думали зарождаться, а то от такого названия блюда могло и поплохеть.
- Тетерева надергованные!
Ну, то есть – нашпигованные салом.
- Судаки паровые!
У меня была мыслишка изобразить паровых сундуков, то бишь – вареных на пару .в виде паровозов, но, боюсь, шутку не поняли бы.
- Тетерева окрошеванные!
Обложенные для украшения теми самыми солеными сливами.
- Косуля запеченная!
Да, как и кабан – целиком.
- Голова свиная!
Голова, глядящая на гостей солеными сливами вместо глаз, заняла свое место на столе.
- Перепела рыбные!
Фарша здесь не знают, по причине отсутствия мясорубок, но это никого не обламывает – рыбу режут мелкими кусочками и толкут в ступе до однородной массы, такое рыбное тесто получается. После чего добавляют соль, приправы, укладывают в специальные формочки – и запекают типа таких котлеток в форме, вон, перепелов.
- Осетр мясной!
А вот с мясом такое почему-то не практикуется.
- Чай горячий!
Бояре удивленно обернулись – напитки и так стояли на столе в многочисленных кувшинах, как хмельные, вроде тех же медов, так и безалкогольные, квасы, морсы и взвары. Чай на пирах обычно не пили, просто потому, что пили его горячим, чуть ли не кипятком, а пиры продолжались долго. Ха! Смотрите!
Что входит в стереотипы о Матушке-России? Водка, балалайка, ушанка, самовар.
Так.











