Ведьмак поневоле

Блюда с омарами, стерляжьей ухой, заливной севрюгой, жаренными поросятами со сметаной и хреном, горки печёных угрей, тушки гусей, лебедей, фазанов, перепелок, огромное блюдо с зажаренным целиком кабаном, медвежий окорок, икра белужья, стерляжья, осетровая, лососевая, икра сёмги, кеты, нельмы, нерки, кижуча, чавычы, кумжы, сига, омуль копченный, балыки из гольца и хариуса, запеченный таймень, репа с мясным фаршем, кислая капуста с грибами и сметаной, соус из капусты с икрой, грибы жареные белые, соленые лисички, опята, грузди бочковые, креветки жареные с чесноком, кальмары фаршированные творогом и креветками, спагетти с креветками и зеленым горошком, тушёные, холодная говядина, оленина, мозги жареные, варёные и даже со сморчками, жаренная телятина, грудинка и шашлык из баранины и свинины, жареные телячьи ножки, баранья грудинка с репой, поросенок вареный под соусом, поросёнок вареный с хреном и сметаной, котлеты из зайца, говяжий рубец вареный поджаренный с луком, цыплята под соусом из крыжовника, гусь с грибным соусом, гусиные потроха с соусом из чернослива, щука варёная под сметаной, судак на пару, котлеты из рыбы, каша рассыпчатая на грибном бульоне, кутья, сырники, простокваша, колбасы кровяные, колбасы из гусиных печенок, форель гриль, сосиски из мозгов, сосиски из раков и зайца, сосиски из рыбы, салаты разные овощные и фруктовые, салат с кальмарами и креветками заправленный оригинальной заправкой с коньяком, холодец свино-говяжий, мед ставленный ста лет выдержки.

Сосед напротив предлагал своей жене - Попробуйте, голубушка, это замечательное польское блюдо - гуся ощипывают живьем и на него сажают пиявок. Как только те набухают от гусиной крови, то гуся ставят в печь и пиявки во время готовки отпадают с гуся и вот эти жаренные кровяные колбаски так великолепно хрустят на зубах!

Я покосился на блюдо хваленных пиявок и ради расширения своего гастрономического опыта взял на пробу - действительно, прикольно! Чего только мне не приходилось есть при выживании в своих командировках - змеи, черви, жабы, кузнечики.

Затем я перевел взгляд на семью дяди - бедные дети ели так, будто их держали на воде и каше и в следующий раз будет возможность поесть только через сорок дней. Дядя же кидал на стол недовольные взгляды, в душе осуждая расточительность родни, но не забывая при этом жрать в три горла.