Турецкие истории Мина

Я взял футболку и кепку в руки, и направился за менеджером.

– Вот твой шкафчик Мехмед, передавайся и выходи.

– Хорошо Менеджер.

Переодевшись я вышел в зал.

Менеджер в это время, сидел за столом просматривал какие-то бумаги, увидев, что я вышел, он подозвал меня.

– Мехмед подойди, Салим ты тоже подойди.

– Здравствуйте Ага.

– Здравствуй, знакомься, это Мехмед, с сегодняшнего дня он будет работать у нас, покажи ему тут всё, хорошо.

– Хорошо ага! Пойдём Мехмед, меня Салим зовут.

– Рад знакомству, Мехмед.

Салим ознакомил меня с меню, которое я выучил, и провёл небольшой инструктаж как подавать еду, и как общаться с клиентами, и после я принялся за работу.

– Мехмед, вот возьми меню, обслужи вон ту парочку голубков.

– Хорошо.

Я взял меню, подошёл к клиентам, и передал им меню в руки. Видимо это была молодая пара, судя по их влюблённым лицам.

– Здравствуйте что будете заказывать?

– А что вы нам посоветуете? У вас есть какое-нибудь фирменное блюдо? Чего нет у других.

– Да конечно! Я вам посоветую заказать вот это блюдо, это наше фирменное блюдо, и готовиться оно только у нас.

– Ну раз вы советуете, то мы закажем это блюдо, и принесите нам чай с бергамотом.

– Хорошо, сейчас принесу.

Я взял первый заказ, и был очень доволен, проходя на кухню я взглянул на Салима, и он мне показал рукой жест, что я молодец, а я довольно улыбнулся, и кивнул ему в ответ.

Вечером уже почти перед закрытием, в кафе пришёл ещё один клиент. Мы все стояли около бара и разговаривали между с собой, когда вошёл клиент и сел за столик.

– Ну вот, и надо было ему именно сейчас прийти, Жахонгир обслужи его.

– Нет я не буду его обслуживать, обслужи его сам.

– Салим, а кто это?

– Это брат нашего менеджера, ужасно вредный мужик.

– Ну тогда давай я обслужу его.

– Серьёзно?

– Ну да, а что?

– Нет не чего, ладно, вот возьми меню.

Я взял меню и направился к столику.

– Здравствуйте, что будете заказывать?

Клиент, не поднимая головы, смотря в свой телефон, начал делать заказ.

– Принеси как обычно.

– А что обычно вы заказываете?

Клиент поднял голову, и взглянул на Мехмеда.

– Ты что новенький?

– Да ага.

– Ну хорошо, принеси мне порцию кебаба, и бутылку вина.

– Но ага, мы не продаём алкоголь…

– Послушай парень… Я десять лет ужинаю здесь, и всегда заказываю одно и тоже, поэтому ступай и принеси мне мой заказ.