Тонкая грань. Часть первая

Так прошло около ста тысяч лет…пока к ним не стали попадать непохожие на них, но разумные существа…

Краснодар. Второе июля, две тысячи двадцатый год

Это полная и окончательная задница! Не так я себе представлял окончание выходного дня. Думал, что всё закончится в постели с подругой Наташей, которая хоть и дурочка, но весьма симпатичная.

В голове бьются несколько мыслей и матерых фраз, но похоже уже разницы никакой. Хоть матом, хоть литературным языком…хотя матом все-таки лучше, ибо ситуация, в которой оказался я, далека от стихотворений Пушкина.

День начинался довольно хорошо, тем более это была первая свободная суббота, за последние полгода. Мой начальник Армен, все же пошел на попятную, когда я сказал или выходной или я сваливаю с ресторана и пойду в любую шашлычную, где могут предоставить нормальные выходные. И да, я работаю су шефом, в одном из довольно неплохих заведений, точнее ресторане «Кавказская кухня». Хотя по факту там можно поесть и ролы, и паэлью, с швайнебратен, то есть свиным жаркое.

Работаю уже почти второй год и мой начальник Джованни Грассо, обрусевший итальянец, пророчит мне место шефа. Кстати, это довольно мощный стимул, но полгода с одним выходным, ну его на хрен, я просто зае..лся. Наш ресторан пусть и не с мишленовской звездой, но частенько в нём собирается элита нашего города и не только нашего. А, все потому, что мы не работаем как конвейер, а стараемся над каждым блюдом. Собственно, поэтому Армен Генасянян, скрипя зубами отпустил меня на выходные.

Родился я в тысяча девятьсот девяносто пятом году, конкретно третьего июля, собственно, завтра у меня день рождения, и Александр Сергеевич Святополк, станет двадцати пятилетним. Довольно хорошая дата, юбилей, так сказать. Собственно, я и решил это отпраздновать с размахом и проснуться в постели, с давней подругой с которой уже почти восемь месяцев встречаюсь.

Попал я на «кухню» довольно интересным способом. Закончив школу, я, пролетел мимо вступительных экзаменов в институт и отправился в кулинарный техникум, так как не очень хотелось сразу попадать в Армию.

Думал, как обычно, прогуливать и оплачивать сессии с подработок, но меня неожиданно заинтересовала искусство создание еды, вкусной и красивой еды. Отучившись два года я вышел с красным дипломом и множеством положительных отзывов.