Винные дороги Чили

Ах да, остров Рапа Нуи (остров Пасхи) – все это Чили, которое влечет путешественников со всего мира своей природой, практически нетронутой цивилизацией.

Правда…

Ко всему перечисленному хочу добавить, что Чили – винодельческая страна. И не просто винодельческая. Это четвертая страна в мире (по данным на октябрь 2019 г., Organizaciоn Internacional de la Vi?a y el Vino) по экспорту вина после Испании, Франции, Италии. Она первая в Новом Свете наряду с такими крупными участниками рынка, как Аргентина, Уругвай, ЮАР, США, Новая Зеландия, Австралия и др.

Площадь виноградников Чили составляет более 141 000 га. Мировым лидером является Испания с 952 829 га.

В Чили выращивают более 60 сортов технического винограда, т.е. винограда исключительно для производства вина. Для сравнения: в Грузии их 525 и около 70 активно используют в виноделии.

Основные сорта, используемые в Чили, по данным 2019 г., это:

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – 34,8% – производимое вино категории D.O. – из данного сорта,

Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) – 14,4%,

Мерло (Merlot) – 11,8%,

Шардоне (Chardonnay) – 8,9%,

Карменер (Carmenere) – 8,6%,

Сира (Syrah) – 6,2%

и другие, в том числе Пино Нуар (Pinot Noir), Мальбек (Malbec), Паис (Pa?s).

Если проследить исторический рост площадей виноградников, то в 1995 г. – это чуть более 54 000 га, в 2019 – чуть более 141 000 га, а максимум был достигнут в 2015 г. – почти 142 000 га.

Основными рынками экспорта бутилированного чилийского вина в 2019 г.

были: Китай, Бразилия, Англия, Япония, США, Голландия.

Россия находится во втором десятке этого списка.

И после полезного ознакомления со статистикой и цифрами спешу перейти к главной теме книги – винному пути развития Чили.

1.2. Винный туризм как часть путешествия

Чилийские винодельни открыли для туристов свои двери в 1995 г. Пионером энотуризма стала долина Кольчагуа (Valle Colchagua). И именно ее журналы о путешествиях включают в список 10 лучших мест мира для энотуризма.

Дополняя веса Чили, винодельческая долина Касабланка с 2014 г. также относится к Great Wine Capitals. Отмечу, что еще лишь один аргентинский регион Мендоса (Mendoza) из всей Латинской Америки может похвастаться принадлежностью к великим местам винного мира.

Близость расположения винодельческих долин к столице Чили, Сантьяго, а также крупным городам Вальпараисо и Талька дает возможность туристам без труда добраться до виноделен.