Чеснок и пряно-ароматические культуры

В Нечерноземье этот прием служит не только дополнительным укрытием для лучшей перезимовки зубков, но и способствует лучшему прогреванию почвы в ранневесенний период, препятствует образованию корки на поверхности почвы, лучше сохраняет в ней влагу. Все это повышает урожай чеснока на 10–15 % за счет получения более крупных луковиц. Расход торфа или перегноя для мульчирования – 5–8 кг на 1 м

.

Всходы озимого чеснока появляются рано весной, когда еще не сошел весь снег. В это время они приобретают розово-фиолетовую окраску.

. По мере оттаивания и подсыхания почвы ее рыхлят на глубину 4–5 см (междурядья – глубже).

Если осадков выпадает недостаточно, то с середины мая растения поливают из расчета 2–3 десятилитровые лейки на 1 м

. После полива, когда почва слегка просохнет, проводят неглубокое (на 3–5 см) рыхление. Поливать лучше в вечернее время.

Посадки чеснока всегда должны быть чистыми от сорных растений.

Когда у озимого чеснока начинается закладка зубков (их можно обнаружить на удаленном из почвы растении при осторожном снятии двух последних внутренних листьев), посадки подкармливают полным минеральным удобрением (г/м

): 10 – аммиачной селитры, 20 – суперфосфата и 10 – калийного. В центральных районах Нечерноземной зоны России период роста и развития чеснока проходит между 10 и 20 мая.

Через два месяца после всходов у растений озимого стрелкующегося чеснока из пазух последних листьев появляются стрелки. Такие сорта дополнительно дают урожай воздушных луковиц-бульбочек, образующихся в соцветиях на концах стрелок. Воздушные луковицы – хороший посадочный материал для ускоренного размножения чеснока. Однако для своего формирования они потребляют много питательных веществ, поэтому урожай прикорневых луковиц (подземных) снижается. Чтобы получить крупные луковицы, надо после отрастания стрелок на 12–15 см из пазухи последнего листа удалить соцветия вместе с частью стрелки длиной 5–6 см.

Через три с половиной месяца от появления всходов озимый чеснок бывает готов к уборке. Признак созревания – растрескивание покрывала соцветия у единичных растений. Если соцветия удалены, то к уборке можно приступить при пожелтении и усыхании двух третей листьев.

Убирать чеснок надо своевременно.