Я научу вас голодать. Часть 2. Правильное жевание – верный путь к здоровью

Photo Credit: Library of Congress

Огромная помощь в поддержке и популяризации «флетчеринга» была оказана:

– Джоном Харви Келлоггом, руководителем санатория в Баттл-Крике и изобретателем мусли (еда, приготовленная из сырых или запечённых злаков, сухофруктов, орехов, отрубей, ростков пшеницы, мёда и специй), описывавшем принципы флетчеризма буквально в каждом номере своего журнала «Здоровое питание» Джон Харви Келлогг также использовал «флетчеризм» при лечении больных в своем санатории и даже нанял музыкантов для написания «Жевательной песни» (в фильме «Дорога на Веллвилл (https://www.

Photo Credit: Library of Congress Battle Creek Heath Food Journal

– Эдвардом Дьюи, известным врачом, создателем системы питания «План без завтрака», автором нескольких книг по питанию человека

– Фредериком Хопкинсом, будущим лауреатом нобелевской премии по медицине и биологии 1904 года (за открытие витаминов)

– большим кругом других известны и не очень сторонников и сподвижников Горацио Флетчера по всему миру.

Флетчер увидел много общего между людьми и функционирующими машинами. Он установил несколько аналогий между машинами и человеческим телом. Вот лишь некоторые из сравнений, которые провел Флетчер:

1. топливо и еда

2. пар и кровообращение

3. датчик пара и человеческий пульс

4. двигатель и сердца.

Идеи Флетчера привлекли довольно много внимания.

Он рассказывал людям о том, как можно:

– есть меньше

– сократить свой бюджет на питание

– улучшить пищеварение

– получать больше удовольствия от еды.

По его словам тщательное пережевывание:

– освобождало желудок и кишечник от перенапряжения

– повышало эффективность извлечения питательных веществ

– помогало экономить энергию

– снижало потребление пищи

– предотвращать множество физиологических и психологических заболеваний – или, как он любил говорить, «природа накажет тех, кто не пережевывает».

Приверженцами его метода «флетчеризма» стали такие известные персоны того времени – первой четверти XX века как Марк Твен, Томас Эдисон, Артур Конан Дойл, Джон Д. Рокфеллер, Энтони Синклер, Генри Джеймс и многие другие. Те люди, которые начинали питаться по системе Горацио Флетчера, практически немедленно отмечали улучшение своего здоровья. Они начали питаться очень малыми количествами пищи.