На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Знания и навыки, Эзотерика, Эзотерика / оккультизм. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
29 августа 2014
🔍 Загляните за кулисы "Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Татьяна Борщ) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Этот календарь станет вашим незаменимым помощником на всем пути от семени, брошенного в землю, до рядов полных банок на ваших полках, которые на протяжении всего года будут радовать вас своим содержимым и напоминать о чудесном времени, проведенном в саду, на огороде или приусадебном участке.
Теперь при планировании работ вы сможете учитывать влияние Луны не только на растения, но и на заготовки – а значит, не только вырастите и соберете отменный урожай, но и сумеете сохранить его, не потеряв вкусовых качеств и полезных свойств полученных вами продуктов.
📚 Читайте "Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Икра из баклажанов
1,5 кг баклажанов, 150 г болгарского перца, 150 г репчатого лука, 150 г красных спелых томатов,
/
стакана подсолнечного масла, соль, зелень укропа и петрушки, молотый перец, душистый перец, уксус столовый.
1. Баклажаны темно-фиолетового цвета вымыть, дать стечь воде.
2. Смазать подсолнечным маслом, запечь в духовке, постепенно переворачивая.
3. Горячие баклажаны очистить от кожицы, удалить плодоножки, положить на кухонную доску, установленную наклонно, чтобы стекала жидкость.
Тут будет реклама 1
Порубить ножом.
4. Болгарский перец вымыть, дать стечь воде, удалить плодоножки и семена, порезать на кусочки.
5. Бланшировать в кипящей воде 3–5 минут, после чего охладить в холодной воде и пропустить через мясорубку.
6. Лук вымыть, очистить, ополоснуть, нарезать кольцами и обжарить на сковороде в подсолнечном масле до золотистого цвета.
7. Томаты вымыть, очистить, дать стечь воде и протереть на терке или пропустить через мясорубку.
8. Укроп и петрушку вымыть, дать стечь воде и нарезать.
Тут будет реклама 2
9. Измельченные баклажаны, перец, протертые томаты, обжаренный лук с маслом и зелень выложить в эмалированную кастрюлю, добавить 1 ст. ложку соли, 0,5 ч. ложки молотого черного перца, 0,5 ч. ложки молотого душистого перца, 1–2 ст. ложки 5 %-ного столового уксуса. Все перемешать.
10. Полученную массу подогреть до кипения, постоянно помешивая.
11. Горячую икру разложить в подогретые банки, накрыть подготовленными крышками.
12. Банки поставить в кастрюлю с подогретой до 70 градусов водой.
Тут будет реклама 3
Стерилизовать в кипящей воде на медленном огне: полулитровые банки – 70 минут, литровые – 80 минут.
13. Вынуть банки из кастрюли и немедленно закатать крышки. Проверить герметичность. Поставить крышками вниз для охлаждения.
Икра из баклажанов с яблоками по-украински
На 1 кг баклажанов: 200 г яблок, 7 cm. ложек подсолнечного масла, 0,5 ст. ложек 9 %-ного столового уксуса, 2 головки репчатого лука, 1 cm. ложка сахара, соль, перец по вкусу.
1. Баклажаны вымыть, обсушить, испечь в духовке до мягкости.
Тут будет реклама 4
2. Положить под гнет, чтобы удалить избыток сока.
3. Очистить от кожицы, поджарить на подсолнечном масле, охладить.
4. Лук вымыть, очистить, ополоснуть. Одну головку лука порезать и пассеровать, вторую натереть на мелкой терке.
5. Яблоки вымыть, измельчить.
6. Баклажаны смешать с луком, пропустить через мясорубку, добавить очищенные измельченные яблоки, сахар, соль, перец, уксус, подсолнечное масло.
Мнения
О книге «Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «Консервирование. Большой лунный посевной календарь на 2015 год» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Татьяна Борщ! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
