На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «У хозяина Подворья» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Хобби, досуг, Прикладная литература. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
У хозяина Подворья
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Дата выхода
15 ноября 2018
🔍 Загляните за кулисы "У хозяина Подворья" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "У хозяина Подворья" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Алексей Алексеевич Казарин) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
Как правильно ухаживать за птицей и домашними животными, на что следует обращать серьезное внимание при их содержании? Об этом и многом другом просто и ясно рассказывают авторы книги, имеющие большой жизненный и практический опыт. Книга может служить настольным справочным пособием для тех, кто уже обзавелся или решил впервые заниматься этим подворьем на дачном или в фермерском хозяйстве.
📚 Читайте "У хозяина Подворья" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "У хозяина Подворья", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
А вот если надо сохранить более трех месяцев, то их следует поместить в известковый раствор. Для этого в глиняную или деревянную посуду насыпают известь-пушонку (5 л извести на 1 л воды) и заливают водой. После того как раствор отстоится, в него осторожно опускают отобранные для хранения яйца, которые сверху должны быть покрыты раствором, слоем 20—25 см.
Тонкая пленка, которая образуется в процессе хранения яиц, должна оставаться до конца их хранения. Если пленка исчезла, раствор заменяют свежим. Посуда с яйцами сверху закрывается крышкой.
Тут будет реклама 1
Для хранения яиц до 6 месяцев их смазывают вазелиновым маслом или погружают на 5 секунд в нагретое до 120 градусов растительное масло.
Не подлежат хранению яйца с такими дефектами, как тумаки, пятнышки, красюки, кровяные кольца. В первом случае продукт с сероватой непрозрачной скорлупой. В пищу употреблять его не следует, но можно скормить птице в вареном виде. Если яйца покрыты пятнышками, значит, под скорлупой развивается плесень (грибок). Если желток частично или полностью смешан с белком, то яйца называют красюками.
Тут будет реклама 2
Свежие можно использовать в пищу. Чего не скажешь о тех, у которых внутри кровяные кольца. Не подлежат хранению яйца и с поврежденной скорлупой.
А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Самое гигантское яйцо снесла птица-слон. Она когда-то кудахтала на Мадагаскаре. Ее рост достигал трех с половиной метров, а по некоторым утонченным данным – даже пяти, вес до полутонны. Можно представить себе, какой петух был у этой курицы! В 1851 году один из парижских музеев получил от одного ценителя яиц подарок – два яйца птицы-слона диаметром 22 сантиметра каждое.
Тут будет реклама 3
В таком яйце объемом 8 литров можно поместить 8 страусиных яиц. Из яйца птицы-слона можно приготовить яичницу на 70 человек.
Откуда ты родом, курочка ряба?
Домашняя курица произошла от дикой банкийской, или «курицы джунглей». Этот вид курицы до сих пор сохранился в зарослях бамбука в Индонезии, Индии, Индокитае. Банкийская курица строит свое гнездо прямо на земле и может несколько раз в год откладывать по 4—13 яиц, а затем их насиживать.
Тут будет реклама 4
Наблюдательные жители Юго-Восточной Азии, заметив эту особенность птицы, впервые стали приручать кур. С тех пор так и повелось. Благодаря путешествиям Колумба домашние куры появились в Америке, а оттуда лучшие представители отряда куриных – индюки – были завезены на Европейский континент.
Бройлер, или «жаренный на огне»
В настоящее время большую ценность в питании человека представляют бройлеры.
Мнения
О книге «У хозяина Подворья» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
