На нашем ресурсе вы можете полностью погрузиться в мир книги «История пива, пивоварения и пивопития» — читайте её онлайн бесплатно в полной, несокращённой версии. Если предпочитаете слушать — воспользуйтесь аудиоформатом; хотите сохранить — скачайте через торрент в fb2. Жанр произведения — Общая история. Также на странице доступно подробное описание, авторская аннотация, краткое содержание и живые отзывы читателей. Мы постоянно пополняем библиотеку и улучшаем сервис, чтобы создавать лучшее пространство для всех ценителей качественной литературы.
История пива, пивоварения и пивопития
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
17 января 2019
🔍 Загляните за кулисы "История пива, пивоварения и пивопития" — аннотация, авторский взгляд и ключевые моменты
Перед погружением в полный текст предлагаем познакомиться с произведением поближе. Здесь собраны авторские заметки, аннотация и краткое содержание "История пива, пивоварения и пивопития" — всё, что поможет понять глубину замысла и подготовиться к чтению. Материалы представлены в оригинальной авторской редакции (Маргарита Акулич) и сохраняют аутентичность произведения. Если чего-то не хватает — сообщите нам в комментариях, и мы дополним описание. Читайте мнения других участников сообщества: их отзывы часто раскрывают скрытые смыслы и добавляют новые грани понимания. А после прочтения обязательно вернитесь сюда — ваш отзыв станет ценным вкладом в общее обсуждение книги.
Описание книги
В данной книге с опорой на англоязычные и русскоязычные источники рассказано об истории пива, пивоварения и пивопития в целом (в мире) и в отдельных регионах (Европе, Америке, Азии). Освещен вопрос, касающийся участия монастырей в развитии пивоварения. Также описана история международного дня пива. Чрезмерное потребление пива опасно для вашего здоровья, но это не мешает вам интересоваться его довольно любопытной историей. Ведь пивоварение и пивопитие — это часть культуры народов.
📚 Читайте "История пива, пивоварения и пивопития" онлайн — полный текст книги доступен бесплатно
Перед вами — полная электронная версия книги "История пива, пивоварения и пивопития", адаптированная для комфортного онлайн-чтения. Мы разбили произведение на страницы для удобной навигации, а умная система запоминает, на какой странице вы остановились — можно закрыть браузер и вернуться к чтению позже, не тратя время на поиски. Персонализируйте процесс: меняйте шрифты, размер текста и фон под свои предпочтения. Погружайтесь в мир литературы где угодно и когда угодно — любимые книги теперь всегда под рукой.
Текст книги
Пиво стало жизненно важным для всех растущих древних цивилизаций Евразии и Северной Африки, включая Египет, причем настолько, что в 1868 году Джеймс по прозвищу «Смерть» выдвинул в «Библии Пива» теорию о том, что манна небесная, данная Богом израильтянам, была хлебным, похожим на кашу пивом, называемым wusa.
Древнее пиво часто было густым, гуще каши, гуще, чем любой другой привычный напиток. Поэтому шумеры использовали питьевую соломинку, чтобы избежать попадания в рот горьких твердых частиц, остававшихся от брожения.
Тут будет реклама 1
1.2 Древнее пиво фракийцев, греков и римлян. Производство пива в древней Армении
Древнее пиво фракийцев, греков и римлян
Рим Древние Времена Римляне
«Древнегреческий драматург Тит Макций Плавт (254—184 гг. до н.э.), говорил, что пиво в Риме употреблялось во время праздников в честь богини земледелия и плодородия Цереры. Отсюда название пива Ceres и соответствует итальянскому Cervisia и испанскому Cerveza» [3].
Фракийцы знали об употреблении сделанного из ржи пива, причем еще с 5-го века до нашей эры, как говорил древнегреческий логариф Хелланикас (Hellanicus) из Лесбоса.
Тут будет реклама 2
Их название для пива было «брутос» или «бруто».
Древние греки делали пиво из ячменя (греческий критинос оинос – «ячменное вино»), оно упоминается греческим историком Полибием в его работе «История», где он утверждает, что Пасианс (Phaeacians) держал ячмень в серебряных и золотых чашах.
Хотя пиво пили и в Древнем Риме (в ряде случаев), оно по популярности уступало вину.
Тут будет реклама 3
Богиня Церера
Римляне называли свое варево цервизией. Пивом, видимо, наслаждались некоторые римские легионеры. Например, среди табличек Виндоланды (от Vindolanda в Римской Британии, датируемых ок. 97—103 г.г. н. э.) есть одна, в которой написано, что Кавалерийский декурион Маскулус написал письмо префекту Флавию Цериалису, спрашивая о точных инструкциях для его людей по поводу следующего дня. Это включало вежливый запрос на пиво для отправки его в гарнизон, полностью поглотивший свой предыдущий запас пива.
Тут будет реклама 4
Тацит пренебрежительно писал о пиве, сваренном германскими народами его времени.
Производство пива в древней Армении
«Винный пресс (перед закупоркой) и бродильный чан (справа) обнаруженный во время раскопок в Армении. 5.500 лет». Источник: https://vstrokax.net/istoriya/drevnee-proizvodstvo-piva-v-armenii/
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Мнения
О книге «История пива, пивоварения и пивопития» ещё никто не оставил отзыв — у вас есть шанс стать первым, чьё мнение задаст тон всему обсуждению! Поделитесь впечатлениями, эмоциями, замечаниями или рекомендациями. Ваш отзыв не только добавит живого голоса к произведению, но и поможет будущим читателям понять, стоит ли им открыть эту книгу. Не держите мысли при себе — ваше слово имеет значение!
Другие книги автора
Если «История пива, пивоварения и пивопития» пришлась вам по душе, самое время открыть для себя другие работы Маргарита Акулич! В этой подборке — только произведения того же автора, чтобы вы могли глубже погрузиться в его творческий мир и насладиться схожим стилем, темами и атмосферой. Возможно, следующая книга станет для вас ещё более ярким открытием.
