Мифы современной медицины

Натрий мы потребляем не только с поваренной солью, но и с другими соединениями натрия в виде консервантов (нитрат натрия), вкусовых добавок (глутамат натрия) или разрыхлителей (бикарбонат натрия).

Вторая составляющая поваренной соли – это хлор. Это не менее важный анион внеклеточного пространства, он составляет 0,06 % от массы тела, содержится в коже, в крови, межклеточной жидкости и костной ткани. Хлор также участвует в поддержании осмотического равновесия. Большая часть его содержится в желудочном соке. Он активирует пищеварительные ферменты: амилазу и пептидазы.

Суточная норма хлора для здорового человека может быть до 6 г, при жаркой погоде, физических нагрузках, повешенном потоотделении потребность в хлоре возрастает.

Недостаток хлора может быть при:

• сильном потоотделении, рвоте, потере солей с мочой;

• заболеваниях надпочечников;

• лечебных диетах, в которых отсутствует соль: при нарушениях работы почек, повышенном артериальном давлении;

• приеме лекарственных препаратов: слабительных, кортикостероидов, мочегонных и некоторых других.

При недостатке хлора человек может чувствовать вялость, сонливость, мышечную слабость; сухость во рту, теряется ощущение вкуса и аппетит; снижается память, могут начать сильно выпадать волосы и даже зубы; если содержание этого макроэлемента в организме уменьшается резко, то это может привести к коме и даже летальному исходу.

Но плох, как недостаток, так и избыток хлора. У людей, работающих в специализированных отраслях промышленности (фармацевтическая, текстильная, целлюлозно-бумажная, и, конечно, химическая промышленность) избыток хлора в организме наблюдается часто.

При избытке хлора в организме накапливается жидкость, и это провоцирует повышение АД. Могут появиться: сухой кашель и боль в груди, слезотечение и резь в глазах, головная боль, диспепсии – сопровождающиеся сильными болями, изжогой, отрыжкой, тошнотой, метеоризмом и тяжестью в желудке.

Питьевая вода, особенно в больших городах, дезинфицируется хлором. В воде хлор образует множество соединений разной степени токсичности, обладающих канцерогенными и другими разрушающими свойствами, негативно влияющими на генетический аппарат человека. Правда, при кипячении или отстаивании воды хлор способен очень быстро улетучиваться.